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诗文 豇豆豆包
释义
豇豆豆包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 豇豆 适量
辅料
  • 糖 酵母 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

豇豆豆包的做法步骤

  • 豇豆豆包的做法步骤：1
    1
    发好的面
  • 豇豆豆包的做法步骤：2
    2
    将面倒到面板上
  • 豇豆豆包的做法步骤：3
    3
    一整块揉一偶会
  • 豇豆豆包的做法步骤：4
    4
    揪剂子再揉光滑擀皮
  • 豇豆豆包的做法步骤：5
    5
    豇豆提前煮好，我是在压力锅里煮的，省时间而且快
  • 豇豆豆包的做法步骤：6
    6
    加入糖，喜欢甜的多加些，拌匀，一边拌一边把豆子压烂糊，不要太烂糊了，否则就没有口感啦
  • 豇豆豆包的做法步骤：7
    7
    先包个小刺猬包
  • 豇豆豆包的做法步骤：8
    8
    这是包好的豆包，在锅里发酵一段时间，
  • 豇豆豆包的做法步骤：9
    9
    大火蒸二十分钟到半小时，根据面皮的薄厚来定蒸的时间，这是蒸好后的，够白够漂亮吧哈哈
  • 豇豆豆包的做法步骤：10
    10
    面皮绵软，豆馅香甜绵密不信你试试啊

小窍门

很多人你不会做面食，其实很简单的，面发到有蜂窝状就可以做了，做好后一定记得要在发酵一会，很多人不知道发酵到什么时候才好，我来教大家一个方法吧，就是拿起做好的面食，用手掂掂，重量变得比先前轻了就可以蒸了，我一般都会等到面胚子变得轻飘飘的才蒸，这样蒸出来的面食很软和，还有就是蒸好后不要立刻开盖，继续憋几分钟，等热气凉下来再打开锅盖，面食绝对不会塌
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   包子  
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更新时间：2026/2/3 2:40:34