食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
咖喱翅中的做法步骤
-
1将翅中洗净 -
2为使翅中吃味，翅中两面各划花刀后用盐不停揉搓翅中表面，为翅中按摩5分钟后腌制2小时备用 -
3锅中不用放油，鸡翅本身表面就含有油脂，将鸡翅平铺在平底锅中 -
4开小火，将翅中煸至两面微黄后，淋入红葡萄酒，稍稍焖三分钟左右 -
5盘中放入适量的咖喱粉 -
6将咖喱粉兑水调成咖喱汁，备用 -
7将咖喱汁倒入锅中，煮开后加入适量盐、糖、鲜辣粉 -
8煮至汤汁粘稠时，将翅中拣出码在盘子，将锅中的咖喱汁淋在翅中上即可，好吃又好看的咖喱鸡翅上桌啦
使用的厨具：平底锅
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