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诗文
家常啤酒烧鲫鱼
释义
“鲜香味美。”
食材明细
主料
鲫鱼
适量
辅料
啤酒
适量
调料
盐
适量
白糖
适量
葱姜蒜
适量
啤酒
半瓶
生抽
少许
陈醋
适量
味精
少许
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
啤酒烧鲫鱼的做法步骤
1
现钓鲫鱼,干净新鲜。
2
将鲫鱼收拾干净。
3
将鲫鱼煎至两面金黄。
4
放入盐、白糖、葱姜蒜、生抽、陈醋、啤酒,炖至汤汁将尽时,放少许味精即可出锅装盘。
5
成品。
小窍门
1.一鲜遮百丑,新鲜的鱼最美味。
2.烧鱼重在煎,煎至两面金黄,完整不破碎,这是烧好鱼的关键。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/18 18:36:32