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诗文
杮子椒炒牛肉
释义
“家常小炒。”
食材明细
主料
柿子椒
2个
辅料
过油牛肉
150g
调料
盐
少许
蚝油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
杮子椒炒牛肉的做法步骤
1
柿子椒去籽,用手掰成小块。
2
提前过了油的牛肉。
3
炒锅放油烧热,放入杮子椒。
4
翻炒片刻。
5
待柿子椒炒至断生,放入过了油的牛肉。
6
翻炒均匀。
7
放少许盐。
8
放适量蚝油,翻炒均匀即可。
9
成品。
小窍门
1.柿子椒去籽,掰成不规则的小块。
2.牛肉次多做点,分装后冷冻保存,随用随取。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/7 10:22:18