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诗文
蔓越莓米糕
释义
食材明细
主料
大米粉
适量
辅料
蔓越莓干
适量
调料
酵母
适量
白糖
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
蔓越莓米糕的做法步骤
1
大米粉加水,白糖,酵母搅拌均匀成稠糊状室温下发酵。
2
蔓越莓干切碎。
3
发酵好的米糊。
4
放入蔓越莓干。
5
搅拌均匀。
6
蒸熟放屉布,倒入米糊。
7
凉水入锅,放蒸屉上蒸25分钟,关火后焖5分钟出锅。
8
倒扣脱模切块。
9
成品图。
小窍门
米糊和稀点米糕会比较松软,稠点会比较有嚼头,按个人喜好。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/4/13 2:55:49