食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
蔓越莓米糕的做法步骤
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1大米粉加水，白糖，酵母搅拌均匀成稠糊状室温下发酵。 -
2蔓越莓干切碎。
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3发酵好的米糊。
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4放入蔓越莓干。
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5搅拌均匀。
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6蒸熟放屉布，倒入米糊。
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7凉水入锅，放蒸屉上蒸25分钟，关火后焖5分钟出锅。
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8倒扣脱模切块。
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9成品图。
小窍门
米糊和稀点米糕会比较松软，稠点会比较有嚼头，按个人喜好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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