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诗文
黑芝麻千层馒头
释义
“新中式馒头之黑芝麻千层馒头。”
食材明细
主料
面粉
300克
黑芝麻
100克
白糖
60克
辅料
酵母
3克
水
170克
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
高级 难度
黑芝麻千层馒头的做法步骤
1
好芝麻和白糖混合打碎。
2
300克面粉加入60克黑芝麻白糖碎。
3
水170克加入3克酵母搅拌化开。
4
倒入面粉中搅拌成絮状。
5
再揉成面团。
6
分成六个面剂团圆。
7
再擀成长方形。
8
放上适量的黑芝麻糖粉,一边留一点空隙。
9
从那头卷起。
10
再用小刀在中间划一刀。
11
放入蒸锅醒发完成再开火蒸十五分钟。
12
焖几分钟再取出。
使用的厨具:料理机、蒸锅
所属分类: 面食 早餐 馒头花卷
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更新时间:2026/3/29 10:04:49