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诗文	清炒苋菜
释义	食材明细 主料 苋菜 500g 辅料 大蒜 2个 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清炒苋菜的做法步骤 1 先把洗好的苋菜用开水焯一下 2 焯好了捞起来 3 锅烧干，倒入油，放入拍碎的蒜头 4 倒入焯好的苋菜翻炒两下，放入盐和味精调味，就可以出锅啦 小窍门 这个苋菜是焯过的，所以不要炒太久 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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