“夏天到了，多吃些蔬菜水果，菠菜小米浓汤，清淡可口，营养丰富。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
菠菜小米浓汤的做法步骤
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1小米、燕麦冲洗后加入清水400g中浸泡半小时。 -
2浸泡好的小米燕麦直接煮开转小火再煮三分钟左右，关火焖20分钟至熟透。
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3菠菜洗净入开水锅焯烫一下捞出沥干，取150g左右备用。
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4搅拌机中加入煮熟的小米燕麦、烫好的菠菜、熟核桃仁、牛奶混合搅打至细腻无渣状态。
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5锅中加入黄油溶化，倒入搅打好的菠菜小米汤小火煮开，（边煮边搅拌防止糊底）调入盐、白胡椒粉即可。
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6吃时可加入少许淡奶油增香增色。
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7成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类