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诗文	沙茶牛肉蒸腐竹
释义	食材明细 主料 牛肉 200g 腐竹 适量 辅料 姜末 适量 蒜末 适量 葱花 适量 调料 热油 1勺 沙茶酱 1勺 蚝油 1勺 淀粉 2匙 盐 1g 咸香 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 沙茶牛肉蒸腐竹的做法步骤 1 腐竹用温水泡软。 2 碗中放入姜末、蒜末、沙茶酱、蚝油。 3 呛入热油。 4 再加入适量的盐搅拌均匀。 5 把拌好的酱汁倒入切好的牛肉片内，再加入淀粉拌均匀。 6 腐竹摊入碗底。 7 表面放入牛肉片。 8 水开入锅蒸七八分钟即可。 9 时间到，撒入小葱。 10 成品。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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