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诗文	冬笋炒牛肚
释义	食材明细 主料 冬笋 1株 熟牛肚 110克 辅料 葱段 适量 调料 盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 冬笋炒牛肚的做法步骤 1 食材：冬笋、熟牛肚（已切）、葱段。 2 将冬笋剥壳切去老根清洗清洗、捞出。 3 放在案板上切成粗一点丝。 4 将切好的冬笋下入清水锅中焯开6分钟后捞出。 5 起锅倒油烧热，下入焯好的冬笋和熟牛肚翻炒翻炒。 6 然后，搁入葱段，加适量的盐。 7 加适量的酱油。 8 加适量的蚝油。 9 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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