食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋萝卜丝蛤蜊汤的做法步骤
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1蛤蜊吐净泥沙，用刷子把外面清洗干净。 -
2白萝卜擦成丝，姜切片，葱切段。
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3鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒打成蛋液。
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4锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。
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5锅中另放油，放入姜片、葱白和萝卜丝翻炒变软。
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6加水，放入蛤蜊。
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7放入蛋块烧煮。
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8烧至蛤蜊全部开口。
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9放入葱花，酌情加盐调味（蛤蜊本身带有咸味）。
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10成品图。汤鲜味美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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