“没有小火烧，就用馒头来做个肉夹馍。”
食材明细
- 葱香 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
馒头版肉夹馍的做法步骤
-
1五花肉冷水下锅煮。 -
2煮好的五花肉凉透。
-
3肉取出来切后天，切葱姜。
-
4热锅冷油。
-
5油热放冰糖。
-
6炒出糖色。
-
7放回锅肉和葱姜，肉煎至两面金黄。
-
8放食盐。
-
9放老抽和生抽。
-
10炒均匀。
-
11放清水，水面跟食材持平。中火炖煮。
-
12烧肉的同时取黑面馒头，切成馒头夹。
-
13一个馒头切了2个。
-
14鸡蛋洗净磕碗里搅散，放馒头夹，裹满蛋液。
-
15热锅刷油。
-
16放馒头夹。
-
17剩余的蛋液也煎熟。
-
18切大葱。如果能吃辣，最好用辣椒，味道更好一些。
-
19煎好的蛋跟大葱放一起。
-
20馒头夹两面煎金黄取出来。
-
21烧肉的汤汁不多的时候放鸡精提鲜。
-
22烧好的回锅肉。
-
23取一块。
-
24跟大葱鸡蛋一起剁成末。
-
25放馒头夹里即可。
-
26成品。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
小吃
面食
- 木须瓜片
- 青椒炒牛肉丝
- 麻辣烫面
- 面包机版黑米手撕面包
- 暑天必备解暑粥|成本不到1块钱|一连喝了好几碗
- 肉丁炒芸豆
- 咸方包
- 巴沙鱼汤
- 清炒冬瓜片
- 有料鱼香味豆腐
- 皮蛋瘦肉粥
- 蜂蜜黄油吐司脆
- 红烧排骨
- 黑凉粉
- 凉拌蒜苔
- 剁椒西葫芦鱿鱼卷
- 秘制红油
- 茭白炒玉米
- 蒜香奶白菜
- 鸡胸肉炒莲藕
- 柠檬三文鱼
- 蒜蓉炒红苋菜
- 冬瓜干贝汤
- 苦瓜炒鸡蛋
- 炒杂蔬
- castration
- castrato
- Castroism
- casts
- cast steel
- cast stone
- cast the first stone
- cast up
- cast up to
- cast your ballot
- cast your bread upon the waters
- cast your eye over
- cast your mind back
- cast your mind back to
- cast your net wide
- 探春慢 壬寅开岁九日，与陈永正拿小舟薄游（民国末当代初·朱庸斋）
- 探春慢 夫子夜宴集园，归为少海先生作“孤（清·苏穆）
- 探春慢 客邸度岁有怀，用弁阳啸翁修门度岁（清末民国初·易顺鼎）
- 探春慢 寒角（清末民国初·陈锐）
- 探春慢 寓楼对雪，颇动羁愁。季刚次韵先成（清末近现代初·汪东）
- 探春慢 山城坐守，云物皆秋，触绪成歌，渺（近现代·詹安泰）
- 探春慢 己未新正四日，东华门道上，同陈其（清·徐釚）
- 探春慢 忆梅有序（清·黄燮清）
- 探春慢 怀曾洪父（近现代·姚鹓雏）
- 探春慢 春夜（清·庄棫）
- 探春慢 春寒较甚，忆西山花事，为奏此调，（清·戴延介）
- 探春慢 春日感怀依梦窗韵（当代·熊盛元）
- 探春慢 春日雪中得巸盦塞上寄词。即依石帚（清末近现代初·郭则沄）
- 探春慢 春晓赋春声（清·杨芸）
- 探春慢 春烟（清·孙鼎臣）
- 明史解读/读史观天下廿五史解读
- 李重光基本乐理书面作业习题集(附答案及说明)
- 辽金史解读/读史观天下廿五史解读
- 插图艺术教程(新概念中国美术院校视觉设计教材)
- 隋书解读/读史观天下廿五史解读
- 玻璃造型艺术教程(新概念中国美术院校视觉设计教材)
- 宋史解读/读史观天下廿五史解读
- 五代史解读/读史观天下廿五史解读
- 后汉书解读/读史观天下廿五史解读
- 三国志解读/读史观天下廿五史解读
- 元史解读/读史观天下廿五史解读
- 晋书解读/读史观天下廿五史解读
- 史记解读/读史观天下廿五史解读
- 金戈铁马(刘宋帝国兴亡录)/草根说史
- 南朝史解读/读史观天下廿五史解读