食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香煎奥尔良鸡翅的做法步骤
-
1鸡中翅清洗干净，清水浸泡半小时，去去血水，捞出沥干水份，底面各划两刀，更容易入味。 -
2放入大碗中，加入20克奥尔良鸡翅粉，一点生抽一点老抽，这样颜色会更漂亮些，一点胡椒粉去腥，小半碗清水，不用下盐，因为奥尔良鸡翅粉已经有咸味了。
-
3带上手套，抓拌均匀。
-
4多抓拌几下更容易入味，盖上盖子腌制半小时。
-
5起锅烧油，一点油即可，因为煎鸡翅的时候回出油。
-
6把腌制好的鸡翅摆放入锅，中火，不然外皮焦了里面还不熟。
-
7一面煎至金黄翻至另一面继续煎，一直是中火。
-
8盖上锅盖，把鸡翅里面焗熟，大概盖上锅盖3分钟。
-
9打开锅盖，把腌制时的酱汁倒进去。
-
10保持中火，让鸡翅慢慢吸收奥尔良酱汁。
-
11翻另一面继续煎2分钟，酱汁也收的差不多了，颜色漂亮哦。
-
12夹出来摆盘，撒一些熟的白芝麻，这样吃起来更香。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 麻酱菠菜
- 西葫芦饼
- 包菜拌粉丝
- 葱花饼
- 老鸭煲
- 清蒸排骨
- 香辣肉丝炒面
- 铜锣烧
- 蕃茄金针菇炖豆腐
- 绿豆汤
- 酱香七彩小泡椒
- 八寸戚风蛋糕
- 猪肉炒苦瓜
- 可乐鸡翅
- 红烧鲫鱼
- 冰爽绿豆沙
- 避风塘大虾
- 蒜泥茼蒿
- 油焖大虾
- 苦瓜炒辣椒
- ????开心炒饭????
- 胡萝卜玉米黄瓜炒五花肉
- 凉拌粉皮
- 红烧鲫鱼
- 炒河虾
- precociously
- precociousness
- precocity
- precognition
- precognitive
- precolonial
- pre-Columbian
- preconceive
- preconceived
- preconception
- precondition
- precook
- precooked
- pre-cooked
- precursor
- 过金舅氏五柳园旧居（清·吴敬梓）
- 过金陵上仆射王舒公（宋·韦骧）
- 过金陵不泊（明末清初·陈恭尹）
- 过金陵丰润门（清·劳乃宣）
- 过金陵四首（宋·苏泂）
- 过金陵寿焦弱侯太史（明·李之世）
- 过金陵总卿吴履斋以诗赠别用谢（宋·刘子澄）
- 过金陵有感和韵（宋·赵善括）
- 过金陵某将军营（清·张玉书）
- 过金陵舟畔见落花（近现代·黄锡朋）
- 过金陵谒吴大帝庙（宋·袁陟）
- 过金陵（宋·吴芾）
- 过金陵（宋·汪藻）
- 过金陵（清·魏裔讷）
- 过金鱼池酒肆（清·戴亨）
- 青少年学电子琴/青少年学音乐系列丛书
- 音乐欣赏手册(续集)
- 青少年学手风琴/青少年学音乐系列丛书
- 了解酶快速提升免疫力(不生病的活法共2册)
- 久坐族脊椎胃肠心态调节治愈(共3册)
- 先秦思想史论(简述与专论)/岳麓书院国学文库
- 西藏书(十年藏行笔记)(精)/祝勇作品系列
- 华人社会学笔记
- 碑(精)/新陆诗丛
- 意象派诗选(精)/新陆诗从
- 斯坦利·摩斯诗选/新陆诗丛
- 致俄耳甫斯的十四行诗(精)/新陆诗丛
- 杜伊诺哀歌(精)/新陆诗丛
- 北欧现代诗选(精)/新陆诗丛
- 最世界(北纬N度)