食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香煎奥尔良鸡翅的做法步骤
-
1鸡中翅清洗干净，清水浸泡半小时，去去血水，捞出沥干水份，底面各划两刀，更容易入味。 -
2放入大碗中，加入20克奥尔良鸡翅粉，一点生抽一点老抽，这样颜色会更漂亮些，一点胡椒粉去腥，小半碗清水，不用下盐，因为奥尔良鸡翅粉已经有咸味了。
-
3带上手套，抓拌均匀。
-
4多抓拌几下更容易入味，盖上盖子腌制半小时。
-
5起锅烧油，一点油即可，因为煎鸡翅的时候回出油。
-
6把腌制好的鸡翅摆放入锅，中火，不然外皮焦了里面还不熟。
-
7一面煎至金黄翻至另一面继续煎，一直是中火。
-
8盖上锅盖，把鸡翅里面焗熟，大概盖上锅盖3分钟。
-
9打开锅盖，把腌制时的酱汁倒进去。
-
10保持中火，让鸡翅慢慢吸收奥尔良酱汁。
-
11翻另一面继续煎2分钟，酱汁也收的差不多了，颜色漂亮哦。
-
12夹出来摆盘，撒一些熟的白芝麻，这样吃起来更香。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 芸豆炒鸡蛋干
- 味达美上海辣酱油烧鸡翅根
- 辣椒豆腐汤
- 红花香豆卷子
- 银耳百合六味甜汤
- 可可核桃面包
- 凉拌莴笋丝
- 生煎麦穗包
- 芝麻酱莴笋叶
- 小白菜丸子汤
- 干煸芸豆
- 提拉米苏
- 经典绿豆沙
- 减肥晚餐 ~ 苹果黄瓜胡萝卜汁
- 炸翅根
- 猪排醋
- 奶酪土豆煎饼
- 洋葱炒烧肉
- 豆豉杂蔬炒鱼
- 葡萄干土司（二）
- 红烧鸡块
- 火龙果酸奶
- 红烧排骨
- 【蟹味棒韭菜QQ面】
- 牛肉圆葱胡萝卜烫面包子
- 眼角什么什么的成语
- 眼角眉梢
- 眼语什么什么的成语
- 眼语颐指
- 眼跳什么什么的成语
- 眼跳心惊
- 眼跳耳热
- 眼迷什么什么的成语
- 眼迷心荡
- 眼里什么什么的成语
- 眼里揉不下沙子
- 眼错不见
- 眼错什么什么的成语
- 眼镜男用英语怎么说
- 眼饧什么什么的成语
- 馀姚董役海堤有作（宋·谢景初）
- 馀姚访陈司封即席赋二律（明·邓林）
- 馀姚陈处士挽诗（明·杨士奇）
- 馀姚陈寺丞（宋·梅尧臣）
- 馀姚陈氏嘉会楼（明·杨士奇）
- 馀姚饭（宋·陈造）
- 馀姚龙泉山吊四贤（当代·熊盛元）
- 馀寒（宋·刘克庄）
- 馀寒（宋·王安石）
- 馀寒（宋·陆游）
- 馀干东冈咏怀一首用虞邵庵韵（明·邵宝）
- 馀干史子固本知县趋朝便舟见访以四绝句叙旧（宋·曹彦约）
- 馀干夜宴奉饯前苏州韦使君新除婺州作（唐·刘长卿）
- 馀干学录徐君名桂蟾号月斋龙游人善文词善谈（宋·徐瑞）
- 馀干寄秦择之（明·邵宝）
- 资治通鉴(典藏版)/百部国学传世经典
- 黄帝内经(典藏版)/百部国学传世经典
- 三国演义(典藏版)/百部国学传世经典
- 礼记尚书(典藏版)/百部国学传世经典
- 战国策(典藏版)/百部国学传世经典
- 古国的呐喊(鲁迅传)/常春藤传记馆
- 京剧(共4册)/初识国粹
- 京剧(共4册)(精)/初识国粹
- 译影见闻录(兼论译制片配音的艺术)
- 2017年上海国际金融中心建设蓝皮书
- 薛涛传(大唐传奇才女的史诗)
- 给孩子的古诗故事
- 骆寒超诗论选集(上下)
- 所谓管理好就是会激励
- 西班牙内战(真相疯狂与死亡)