食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼处理干净，身上划刀。 -
2锅内热油，鲫鱼下锅炸一下。 -
3煎至两面金黄。 -
4捞出备用。 -
5留底油加姜末，蒜末炒香。 -
6加一勺豆瓣酱。 -
7加入料酒。 -
8加老抽，生抽，糖炒，最后加一大碗水。 -
9水开后加鱼，煮七八分钟。 -
10加少许盐辣椒。 -
11稍微煮一下就可以出锅。 -
12红烧鲫鱼完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 虾胶炒头菜
- 绿豆沙
- 青椒包菜炒粉条
- 剁椒蒜蓉蒸巴沙鱼
- 小木耳炒时蔬
- 萝卜干炒鸡蛋
- 酸菜炒羊肉
- 腊味炒饭
- 鲜虾鸡蛋肠粉
- 玉米渣渣粥
- 杂蔬牛肉蛋炒饭
- 窝蛋牛肉饭
- 腐竹拌木耳
- 油鸡炖海参
- 黑米粥
- 番茄年糕汤
- 杏鲍菇炒芹菜
- 糖醋黄花鱼
- 肉松紫菜包饭
- 红薯小米粥
- 奥尔良鸡肉炒饭
- 三鲜汤
- 腊八粥
- 花生核桃南瓜糊
- 鸡肉乌菜炒年糕
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