食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼处理干净，身上划刀。 -
2锅内热油，鲫鱼下锅炸一下。 -
3煎至两面金黄。 -
4捞出备用。 -
5留底油加姜末，蒜末炒香。 -
6加一勺豆瓣酱。 -
7加入料酒。 -
8加老抽，生抽，糖炒，最后加一大碗水。 -
9水开后加鱼，煮七八分钟。 -
10加少许盐辣椒。 -
11稍微煮一下就可以出锅。 -
12红烧鲫鱼完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 蜜汁烤叉烧
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- 黄金虾球
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- 番茄炒蛋
- 清炒木耳菜
- 红烧鸡翅根
- 鲜玉米粥
- 爽口拌豇豆
- 红椒煎蛋
- 酱牛肉
- 自制白醋豆腐
- 辣炒花螺
- 红烧鲫鱼
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- 香菇酿肉
- 可乐鸡翅
- 虫草花芦笋蛋花汤
- 芦笋炒鸡蛋
- 蒜泥黄花菜
- 螺蛳粉
- 素炒香菇芹菜
- 红烧肉
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