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诗文
苦瓜炒辣椒
释义
“微苦超辣,重口味儿下饭的好菜。”
食材明细
主料
苦瓜
200g
螺丝辣椒
150g
辅料
花生油
25ml
葱花
15g
盐
适量
生抽
适量
超辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
苦瓜炒辣椒的做法步骤
1
把苦瓜,辣椒,葱洗净切好。这里选的螺丝辣椒特别辣。
2
锅中放入油,油热后先爆香葱花。
3
接着放入苦瓜、盐进行翻炒。
4
然后再放入辣椒进行翻,注意火候,避免糊锅。
5
快熟时放入生抽翻炒均匀,出锅装盘即可。
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/5 8:42:02