食材明细
- 超辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼杀好清洗干净，用料酒，生姜，盐，葱，蚝油，鸡精，十三香，腌制10分钟（鱼肚子里一定要放葱跟姜）。 -
2辣椒，生姜，大蒜，芹菜，大葱洗净切好。 -
3热锅加入食用油，（比平常多放两三倍的油），大火烧滚转小火，加入腌制好的鱼??，用油把鱼炸熟出锅备用。 -
4炸好的鱼。 -
5鱼捞出后留一些油在锅里，加入辣椒，芹菜，大葱盐翻炒两分钟，，兑一些定粉汁，倒入，最后洒一些胡椒粉，淋到炸好的鱼身上。 -
6出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 辣椒炒鸡翅
- 卤肉饭
- 家常水煮鱼
- 滑炒双菇
- 牛奶鸡蛋麦片粥
- 芹叶火腿肠玉米饼
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- 美味菠萝包
- 荠菜拌香干
- 果香脆皮蛋
- 枸杞叶猪肝瘦肉汤
- 什锦胡萝卜面
- 油菜炒面条
- 糖醋排骨
- 蒜香干煸杏鲍菇
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- 虾皮炒芹菜
- 花椒油
- 草莓酸奶
- 软糯的炸藕条
- 香煎鳕鱼
- 焖烧千叶豆腐
- 菠萝炒饭
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