食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油焖大虾的做法步骤
-
1大虾处理好，沥干水分。 -
2跟我的筷子一般长，3个就有一斤的。 -
3锅烧油。 -
4放入大虾煸炒，为了防止油溅出来，可以放一点食盐，再放虾。 -
5烹入料酒。 -
6大虾翻面，放食盐和生抽。 -
7放入葱姜，翻炒至变软。 -
8把虾放葱姜上。 -
9放白糖。 -
10放清水和番茄酱。 -
11盖上盖子，小火慢慢焖，汤汁快干的时候装盘，放鸡精在汤汁里，搅拌均匀。 -
12汤汁浇在大虾上即可。
使用的厨具：炒锅
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