“过年吃剩的肘子肉改造成超级下饭菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒炒肘子肉的做法步骤
-
1酱肘子切成厚一点的大片。 -
2尖椒去筋去籽，切成滚刀块。锅里加少许底油，将尖椒煸炒至略微塌秧，有轻微的虎皮样出现，盛出备用。
-
3锅中加适量底油，下入肘子肉煸炒，把肉皮里的油煸炒出来，瘦肉略带焦边，这样炒出来的肉带有焦香的味道，肥而不腻。最好选用不粘锅，炒肘子肉很容易粘锅。
-
4加入料酒、生抽、蚝油、少量食盐调味，加入白糖增鲜，煸炒均匀。
-
5倒入之前炒好的尖椒翻炒均匀。
-
6出锅前加入一些蒜末味道会更香。
-
7再翻炒几下出锅即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 手指饼干
- 低脂香蕉松糕
- 醇香巧克力蛋糕
- 自制芒果酱
- 玫瑰双皮奶
- 豆沙馅艾草蒸饺
- 酸甜山楂糕
- 小懒猫面包
- 黄焖鸡
- 皮蛋瘦肉粥
- 五号菜清汤面
- 如水晶般透明——水晶果冻
- 可可咖啡豆饼干
- 狼牙土豆
- 四色土司
- 鸡蛋蔬菜卷
- 野味长寿菜~长寿菜韭菜牛猪肉两掺大肉饺儿
- 儿童饭团
- 蚝油鸡翅
- 彩色时蔬
- 酸梅汤
- 【番茄配方】汉堡胚——麦香十足，松软健康
- 麻婆豆腐
- 海鲜焗饭
- 乌龟馒头
- turn the tables
- turn to
- turn up
- turn up for
- turn up man
- turn up t
- turn up the heat
- turn your head
- turquoise blue
- turquoise green light
- turquoise killifish
- turtle dove
- turtlehead hot lips perennial
- turtlehead multiplication
- tutorial group
- 双燕儿（宋·朱敦复）
- 双燕儿（清末近现代初·汪东）
- 双燕入珠帘 题王丹麓听松轩图像 新谱犯（清·丁澎）
- 双燕吟（元·黄复圭）
- 双燕图赠王惟中（元·傅若金）
- 双燕春日营巢（明·吴与弼）
- 双燕曲（明·杨慎）
- 双燕歌（清·宋琬）
- 双燕离（元·张玉娘）
- 双燕离（元末明初·刘基）
- 双燕离（南北朝·沈君攸）
- 双燕离（南北朝·萧纲）
- 双燕离（明·吴鼎芳）
- 双燕离（明·王世贞）
- 双燕窝辞（明末清初·屈大均）
- 春游琐谈(上下)/新艺文类聚丛书
- 海上天方夜谭
- 乐高好朋友(第12集)
- 岛上的女儿们
- 菜根谭/中华经典国学智慧丛书
- 小学数学AI微课堂(6上)
- 回归理想家园(日本房市考察对中国房市的思考)
- 艺术设计的方法与分类设计实践
- 手工皂入门教科书(31款天然手工皂制作技巧)
- 电气工程及自动化技术
- 指尖上的智慧(小学数学剪纸校本课程的开发与实践小学数学教师新探索)
- 永恒的爱
- 炎黄家族--没有名字的人(2精灵之约)
- 地心游记/青少年美绘版经典名著书库
- 逃不出的怪圈--圆和其他图形(新修订)/经典数学系列/可怕的科学