“过年吃剩的肘子肉改造成超级下饭菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒炒肘子肉的做法步骤
-
1酱肘子切成厚一点的大片。 -
2尖椒去筋去籽，切成滚刀块。锅里加少许底油，将尖椒煸炒至略微塌秧，有轻微的虎皮样出现，盛出备用。
-
3锅中加适量底油，下入肘子肉煸炒，把肉皮里的油煸炒出来，瘦肉略带焦边，这样炒出来的肉带有焦香的味道，肥而不腻。最好选用不粘锅，炒肘子肉很容易粘锅。
-
4加入料酒、生抽、蚝油、少量食盐调味，加入白糖增鲜，煸炒均匀。
-
5倒入之前炒好的尖椒翻炒均匀。
-
6出锅前加入一些蒜末味道会更香。
-
7再翻炒几下出锅即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 月圆中秋---------【椰香双豆沙月饼】
- 自制韩味儿【荞麦炸酱面】
- 又到一年月圆时-----自制白芸豆豆沙
- 美味地瓜饼
- 花生酱小点心
- 【自制红豆沙】--- 广式月饼馅
- 椒盐基围虾
- 藕夹
- 椒盐芝麻月饼
- 芒果蛋挞
- 白菜干煲猪肺
- 油炸连藕夹肉
- 烤鲈鱼
- 米粉孜然锅巴
- 猪肉韭菜饺子
- 【早晨清淡的一碗】白粥(电饭锅版)
- 蜜烤栗子
- 鲜虾馄饨
- 蒸菜
- 雪耳莲子鹌鹑蛋糖水
- 凉拌手撕茄子
- 素京酱肉丝
- 虾仁饺子
- 超详细步骤教你做紫薯月饼
- 手撕香辣卷心菜
- 长什么什么后的成语
- 长什么什么哭的成语
- 长什么什么喙的成语
- 长什么什么嚼的成语
- 长什么什么坏的成语
- 长什么什么堑的成语
- 长什么什么大的成语
- 长什么什么天的成语
- 长什么什么央的成语
- 长什么什么套的成语
- 长什么什么如的成语
- 长什么什么妇的成语
- 长什么什么威的成语
- 长什么什么媸的成语
- 长什么什么学的成语
- 小院（唐·唐彦谦）
- 小院（宋·华镇）
- 小院（宋·孙惟信）
- 小院（宋·张绍文）
- 小院（宋·武衍）
- 小院（宋·舒邦佐）
- 小院（宋·释绍嵩）
- 小院（宋·陆游）
- 小院（明·吴鼎芳）
- 小院（明·谢晋）
- 小院（明·陆懋龙）
- 小院（民国末当代初·吴未淳）
- 小院（清·倪济远）
- 小院（近现代·单人耘）
- 小除与卢冀野先生小饮秦淮（近现代·黄假我）
- 住宅排气管道系统工程技术标准设计应用图集
- 材料现代分析方法
- 最高人民法院商品房买卖合同司法解释精释精解
- CAXA制造工程师2013r2实用案例教程
- IT项目管理
- 画匣子 美人装扮
- 大学计算机实践教程:PYTHON语言版
- 磁共振成像诊断学
- 新编运营管理
- 且做青春的见证
- 数据、模型与决策
- 广州青年发展报告
- 中国政法大学教育文选(第26辑)
- ERP原理·设计·实施
- 儋州文化资源概览