“过年吃剩的肘子肉改造成超级下饭菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒炒肘子肉的做法步骤
-
1酱肘子切成厚一点的大片。 -
2尖椒去筋去籽，切成滚刀块。锅里加少许底油，将尖椒煸炒至略微塌秧，有轻微的虎皮样出现，盛出备用。
-
3锅中加适量底油，下入肘子肉煸炒，把肉皮里的油煸炒出来，瘦肉略带焦边，这样炒出来的肉带有焦香的味道，肥而不腻。最好选用不粘锅，炒肘子肉很容易粘锅。
-
4加入料酒、生抽、蚝油、少量食盐调味，加入白糖增鲜，煸炒均匀。
-
5倒入之前炒好的尖椒翻炒均匀。
-
6出锅前加入一些蒜末味道会更香。
-
7再翻炒几下出锅即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 空气炸锅 ~之~ 烤翅
- 西葫芦炒尖椒
- 豆皮炒尖椒
- 泰式甜辣虾
- 绿豆面丸子汤
- 白玉菇炒油菜
- 鱼香肉丝
- 凉拌火龙果皮
- 爆腌雪里蕻
- 红烧肋排
- 清炒茼蒿
- 辣炒大虾
- 炸萝卜丸子
- 虾仁油菜
- 黄瓜炒虾仁
- “清肠食谱”白萝卜卷
- 素炒茼蒿
- 白菜虾皮粉条包
- 鲜嫩多汁，低脂美食～蒸汽蒸生蚝
- 白萝卜炖牛肉
- 酸辣罗马生菜
- 蚝油西兰花炒香菇
- 炸鸡排
- 酱牛肉
- 时蔬鸡蛋蒸豆腐
- debtor
- debt securities
- debt service
- debug
- debugger
- debugging
- debugging tool
- debunk
- deburr
- deburring
- debut
- debutant
- debutante
- Dec
- dec
- 望金陵（宋·晁补之）
- 望钓台（宋·王岩叟）
- 望钓台（明·张国维）
- 望钟山作简周先辈（元末明初·宋濂）
- 望钟山有怀灵谷浚禅师分韵得灵字（明·唐之淳）
- 望钟山白云（明·朱元璋）
- 望钟山（宋·王安石）
- 望钟山（明·朱元璋）
- 望钟山（明·王世贞）
- 望钟山（明末清初·屈大均）
- 望钟山（明末清初·屈大均）
- 望钟山（清·吴山）
- 望钟山（清·邵长蘅）
- 望钤山（明·严嵩）
- 望钱塘忆会稽寄王阳明（明·方献夫）
- 客厅设计广场(现代客厅第2季)
- 客厅设计广场(中式客厅第2季)
- 客厅设计广场(混搭客厅第2季)
- 客厅设计广场(简约客厅第2季)
- 小屁孩日记(6可怕的炮兵学校)
- 小屁孩日记(14少年格雷的烦恼)
- 区域法治与地方立法研究/区域法治与地方立法研究文丛
- 决策心理--齐当别之道/当代中国心理科学文库
- 中国著名特级教师教学思想录(2)/大夏书系
- 翼龙的秘密(第2版)(精)/PNSO儿童百科全书
- 水怪的秘密(第2版)(精)/PNSO儿童百科全书
- 科技企业家(中)
- 科技企业家(下)
- 人民检察院组织法与检察官法修改--第十二届国家高级检察官论坛论文集
- 南海南海/发展文库