“过年吃剩的肘子肉改造成超级下饭菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒炒肘子肉的做法步骤
-
1酱肘子切成厚一点的大片。 -
2尖椒去筋去籽，切成滚刀块。锅里加少许底油，将尖椒煸炒至略微塌秧，有轻微的虎皮样出现，盛出备用。
-
3锅中加适量底油，下入肘子肉煸炒，把肉皮里的油煸炒出来，瘦肉略带焦边，这样炒出来的肉带有焦香的味道，肥而不腻。最好选用不粘锅，炒肘子肉很容易粘锅。
-
4加入料酒、生抽、蚝油、少量食盐调味，加入白糖增鲜，煸炒均匀。
-
5倒入之前炒好的尖椒翻炒均匀。
-
6出锅前加入一些蒜末味道会更香。
-
7再翻炒几下出锅即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 多彩饼干
- 蒸菜－胡萝卜丝
- 苹果饼
- 白白胖胖的豆沙包
- 口水鸡 微辣
- 茄子青椒大包
- 【我的蒸蛋糕】意料之外的巧克力奶油苹果蛋糕
- 爆海参虾仁
- 番茄牛腩
- 西瓜型港式吐司（手揉版）
- 【白糖酥饼】
- 酒酿
- 酸辣藕带
- 空气炸锅版地三鲜
- 彩色冰皮月饼
- 茄汁海鲜意面
- 话梅排骨
- 剁椒鱼头
- 简单易做的美味——剁椒鱼头
- 糯米枣－女神养成记
- 彩虹奶黄冰皮月饼
- 玛格丽特饼干
- 家常清炒木耳菜
- 盐焗鸡
- 藜麦胚芽面包
- 顿挫抑扬
- 顿挫缓急
- 顿纲什么什么的成语
- 顿纲振纪
- 顿羹什么什么的成语
- 顿羹顿饭
- 顿脚什么什么的成语
- 顿脚捶胸
- 顿腹之言
- 顿腹什么什么的成语
- 顿茶什么什么的成语
- 顿茶顿饭
- 顿足不前
- 顿足什么什么的成语
- 顿足失色
- 寄临川亲旧十首意到辄书不复次序（宋·吕本中）
- 寄临川刘钟台先生（明·陈邦彦）
- 寄临川司理赵时校书（宋·林逋）
- 寄临川诸旧兼悲二谢（宋·李彭）
- 寄临汀推官卢伯寿（宋·曾丰）
- 寄临江知军刘子先学士（宋·宋祁）
- 寄临江道纪王默渊（明·邓雅）
- 寄临海姚中丞（唐·杜荀鹤）
- 寄临海郡崔稚璋（唐·权德舆）
- 寄临淮李公子（明·戚继光）
- 寄临淮蒋使君（宋·胡宿）
- 寄临清方符处士因问讯犹子元焕茂才元焕善书（明·王世贞）
- 寄临贺诸友（明·袁臂）
- 寄临邛致政常郎中（宋·范纯仁）
- 寄丹丘林咏道（宋·桑世昌）
- AI视觉艺术(Midjourney创作从入门到应用)
- 庖丁解牛Linux操作系统分析
- Maya三维动画+游戏建模案例教程(全彩微课版)/创新设计思维数字媒体与艺术设计类新形态丛书
- Photoshop创意设计项目实战(Photoshop2021全彩微课版高等院校数字艺术精品课程系列教材)
- Adobe Camera Raw酷炫修图(RAW格式照片专业处理技法)
- 吉米造型(专家帮你破解完美面容密码)
- 统信UOS系统管理教程/中国自主基础软件技术与应用丛书
- 中文版Photoshop2022完全自学教程
- 摄影师的后期必修课(黑白影像篇)/大扬影像系列丛书
- 深入解析Windows操作系统(第7版卷2)
- Illustrator核心应用案例教程(Illustrator2020全彩慕课版高等院校数字艺术精品课程系列教材)
- 进出口贸易业务--模拟实训与操作指南(高职高专国际商务系列教材)
- 马克思主义民族观的形成与发展
- 新媒体写作与传播(第2版微课版)/新媒体新传播新运营系列丛书
- Kali Linux渗透测试全流程详解