食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
凉拌手捶肉的做法步骤
-
1瘦肉洗净切片。 -
2将瘦肉片沾上一层玉米淀粉，用擀面杖敲打薄。
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3香葱香菜洗净切细，蒜头拍扁剁碎备用。
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4碗中放入蒜末和葱花。
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5淋上热油后加入少许生抽，盐，鸡精，芝麻油调匀。
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6再放入香菜搅拌均匀（喜欢辣的可以加入小米辣）。
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7锅中水烧开放入肉片烫熟（一时手快没注意照片都拍不清楚了）。
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8肉片盛入盘中，淋上调好的酱汁即可。
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9成品。
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10成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 啤酒鸭
- 老北京传统绿豆糕
- 玫瑰花苹果派
- 鱼香肉丝
- 口水鸡
- 干煸牛肠
- 煎酿秋葵
- 草莓冰沙
- 迷迭香小羊排
- 大锅烩菜
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- 【自制凉皮】
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