食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小酥肉的做法步骤
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1先放一个成品图，火锅店的同款味道哦。 -
2面糊:一个鸡蛋，五勺红薯淀粉，椒盐粉，花椒粉混合，以肉拎起来不滴浆为准。
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3油温判断:放一颗肉，数3－5下飘起来的时候油温正好。
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4中火第一次炸至黄色捞出；小火第二次炸至金黄捞出；第三次大火下锅炸5秒捞出即可。
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5撒上干碟就可以吃啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 香甜烤玉米
- 微波黑芝麻酥
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- 紫甘蓝胡萝卜培根芝士面包
- 青椒炒墨鱼
- 胡萝卜软煎饼
- 菊花脑鸭蛋汤
- 马兰头拌香干
- 葱爆羊肉
- 黑芝麻萝卜煎饼
- 生煎馒头
- 银耳红枣糖水
- 清新椰子冻
- 土豆炖腐竹
- 菊花酥
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- 香菇鱼片粥
- 琥珀桃仁
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