食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
-
1把材料准备好 -
2把蛤蜊外壳刷净，锅中烧开水放蛤蜊，等蛤蜊张囗后把蛤蜊捞出放进碗里，蛤蜊开口时间先后不一，要及时把开囗的蛤蜊捞出来，不然就煮老了。 -
3煮好的蛤蜊排放在蒸盘中 -
4鸡蛋打散，加入盐和温水调匀，鸡蛋：温水=1：1．5 -
5滤网过滤一下 -
6倒上鸡蛋液 -
7如果有小气泡用勺子捞出 -
8盘上再覆盖一个盘子或蒙上保鲜膜，牙签扎眼 -
9开水时放入蒸锅 -
10中火上汽蒸7分钟，焖5分钟出锅 -
11出锅 -
12撒上葱花 -
13撒上葱花 -
14淋上生抽 -
15滑滑的
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
早餐
夏季食谱
- 时蔬、虾仁沙拉
- 石斛陈皮橘红水
- 家庭版鱼香肉丝
- 糖醋鸡翅
- 羊肉冬瓜汤
- 番茄炒绿豆芽
- 菜豆炒肉丁
- 瘦肉娃娃菜炒千张
- 香菇猪肉白菜饺子
- 莲藕肉包
- 洋葱炒黄瓜
- 糖醋双瓜
- 苦瓜炒千张
- 腊味荷兰豆
- 蒜蓉蒸黄花鱼
- 丝瓜豆腐烧油条
- 黑全麦南瓜馒头
- 五指毛桃酱油鸭
- 莲子薏仁红豆汤
- 土豆丝鸡蛋饼
- 钵钵鸡
- 洋葱炒莴笋干
- 红烧肘子
- 豆豉蒸梭鱼
- 拍黄瓜
- good sportsmanship
- good standing
- good story
- goods train
- good stuff
- good taste
- good temper
- good-tempered
- good thing
- good time
- good-time
- good times
- good to eat
- good to go
- good to know
- 过横山塔下（宋·杨万里）
- 过横山顾山人草堂（唐·刘长卿）
- 过横岭书信臣宅壁（宋·蔡槃）
- 过横州吊秦少游二绝句（明·湛若水）
- 过横州怀昊士羡侍御骆天爵二尹（明·张希载）
- 过横州海棠桥即秦太虚为祝生题词处（清末近现代初·郑孝胥）
- 过横槎（明·林光）
- 过横远途中（宋·陈宗远）
- 过樱桃岩闻箫（清·杨还吉）
- 过欧广文苜蓿斋与子与同赋（明·王世贞）
- 过欧阳元老草堂（宋·吴则礼）
- 过欧隐君□佩宅遇陈山人懋节因忆乃兄□□惟（明·李英）
- 过歇岭（宋·徐瑞）
- 过歌风台（元末明初·张昱）
- 过歌风台（明·童轩）
- 皋陶文化与道德经
- 古人的餐桌(邀您共赏来自历代笔记的美味)
- 变速领导力(升级版)
- 歪脑袋木头桩(2年级美绘注音版)/小学生名家经典快乐阅读书系
- 前汉通俗演义(精)
- 金粉画(海洋小精灵)/巴啦啦小魔仙之魔法海萤堡
- 五代史通俗演义(精)
- 宋史通俗演义(精)
- 杰克·吉尔伯特诗全集(精)
- 双层拼图(4)/巴啦啦小魔仙之魔法海萤堡
- 小虎神探队(47闯入书中界)
- 溪山琴况品读
- 唐史通俗演义(精)
- 民国通俗演义(上下)(精)
- 赖世雄美语音标(2019)/美语从头学