“汤汁红亮，鱼肉洁白细嫩，鲜!????”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉辣酱浇鲈鱼的做法步骤
-
1鲜鲈鱼一条，洗净。 -
2两边剞花刀。 -
3刀口处夹入姜片。 -
4水开，上屉蒸八分钟。焖1分钟。 -
5打开锅盖。 -
6用锅铲小心托入盘中。 -
7锅内适量油烧热，姜葱碎炒香。 -
83勺蒜蓉辣酱。 -
9炒香。 -
10半碗开水，适量盐，生抽调味。 -
11勾入一点点水淀粉，撒入一个青椒碎，煮开关火，浇到蒸好的鲈鱼上即可。 -
12成品。 -
13成品。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 油焖大虾
- 煎煮小黄花鱼
- 荷塘小炒
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