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诗文 菠菜鸡蛋糕
释义
菠菜鸡蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4只
  • 菠菜 50克
辅料
  • 水淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

菠菜鸡蛋糕的做法步骤

  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：1
    1
    食材：鸡蛋、菠菜（已洗净焯水切碎）、水淀粉
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：2
    2
    将鸡蛋打入碗中，加适量的盐。
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：3
    3
    打成蛋液。
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：4
    4
    用油格过滤。
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：5
    5
    随后，合入菠菜，加入水淀粉。
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：6
    6
    加适量的油。
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀。
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：8
    8
    接着，将菠菜蛋液倒入抹了油的保鲜盒中，盖一层保鲜膜，上面戳几个洞。
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：9
    9
    放入蒸锅中。
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：10
    10
    盖上盖，开锅蒸15分钟，关火。
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：11
    11
    开盖取出。
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：12
    12
    晾凉一下。
  • 菠菜鸡蛋糕的做法步骤：13
    13
    最后，放在案板上切开即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜  
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更新时间：2026/4/4 1:38:59