食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
-
1韭菜洗净沥干水份，切成约4cm的段 -
2姜、蒜分别切末
-
3鸡蛋两只打入盆中，用筷子沿同一方向打散
-
4鸡蛋入锅煎熟后铲成小块
-
5起油锅，下姜末、蒜末小火炒香
-
6加入韭菜段大火翻炒几下
-
7再加鸡蛋翻炒均匀，调入盐和鸡精炒入味
-
8成品图
小窍门
1、韭菜很容易熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜过长
2、鸡蛋先打散再入锅煎熟，这样煎出来的蛋口感更松软
2、鸡蛋先打散再入锅煎熟，这样煎出来的蛋口感更松软
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 豆皮炒杂蔬
- 蒜香波士顿龙虾
- 高颜值猪皮冻
- 扬州面
- 麦当劳豆沙包
- 南瓜糖三角馒头
- 花朵馒头
- 红酒雪梨
- 鲜虾春卷
- 火麻仁肉末炒蔬菜丁
- 炒青菜
- 鸡肉炖土豆这样做想而不腻
- 火麻仁虾仁炒鱿鱼须
- 炒老南瓜
- 香菇大白菜炒饭
- 南瓜豆浆
- 可乐翅中
- 火麻燕麦米发糕
- 小核桃仁菠菜
- 虾仁炒玉米
- 火麻粉全麦葱油饼
- 香酥鸡排饭（原创）
- 卤鹌鹑蛋
- 腊味煲仔饭
- 金汤白菜豆腐鱼丸
- 什么二什么乎的成语
- 什么二什么人的成语
- 什么二什么侯的成语
- 什么二什么分的成语
- 什么二什么刚的成语
- 什么二什么匮的成语
- 什么二什么双的成语
- 什么二什么堆的成语
- 什么二什么士的成语
- 什么二什么家的成语
- 什么二什么尚的成语
- 什么二什么属的成语
- 什么二什么山的成语
- 什么二什么峰的成语
- 什么二什么川的成语
- 卖花声·立春（清·黄景仁）
- 卖花声 八月末（当代·卢青山）
- 卖花声 晓起买花有感（明末清初·沈谦）
- 卖花声 一醉（清·陈世祥）
- 卖花声 丁已清明（清·曹贞吉）
- 卖花声 不寐口占（清·曹贞吉）
- 卖花声 中秋夜（清末民国初·许南英）
- 卖花声 为人题图（清末民国初·陈祖绶）
- 卖花声二首（清·王时翔）
- 卖花声 像生花（清·顾太清）
- 卖花声 元墓晚归，月黄风黑，纪之以词（清末民国初·易顺鼎）
- 卖花声 六一怀旧（当代·胡云飞）
- 卖花声 其一 己亥三月一日（宋·黄升）
- 卖花声 其二 忆旧（宋·黄升）
- 卖花声 冬景（元·张玉娘）
- 装饰装修工程专业基础知识(建筑工程施工现场专业人员培训教材)
- 黄河防洪钻孔灌浆及其他工程预算定额(试行)
- 装饰装修监理员专业管理实务(建筑工程施工现场专业人员培训教材)
- 测量员专业管理实务(建筑工程施工现场专业人员培训教材)
- 施工员专业管理实务(建筑工程施工现场专业人员培训教材)
- 胡杨根系吸水机理与模拟
- 材料员专业管理实务(建筑工程施工现场专业人员培训教材)
- 俄罗斯萨扬舒申斯克水电站事故原因分析
- 装饰装修施工员专业管理实务(建筑工程施工现场专业人员培训教材)
- 追寻逝去的时光(第2卷在少女花影下插图本)
- 电磁炉微波炉电饭煲自己修/自己修系列丛书
- 激情高燃(24岁亿万富翁的成长)/80后新锐创业系列丛书
- 诗词曲格律纲要/人民联盟文库
- 纳粹德国的兴亡/人民联盟文库
- 中国性情论史/高校社科文库