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诗文
糖醋里脊
释义
食材明细
主料
猪里脊肉
400克
熟芝麻
100克
辅料
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
醋
适量
酸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
1
猪里脊肉洗干净,切成粗条,加盐,酱油,料酒,腌渍20分钟。
2
将腌好的里脊肉裹上淀粉,入烧热的油锅中炸至外焦里嫩,捞出,沥去油。
3
锅中留少许底油,下入番茄酱,白糖,醋和少许水,煮开后倒入肉条,使肉条均匀裹上酱汁,撒入熟白芝麻翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/4/7 6:05:52