食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
夏日常备：凉面的做法步骤
-
1主要食材：新鲜面条、黄瓜、绿豆芽、多味白干。 -
2胡萝卜去皮切丝、白干切丝和绿豆芽一起焯水，黄瓜去皮切丝备用。 -
3面条煮熟捞出。 -
4凉开水冲洗一下。 -
5加适量香油，防止粘连。 -
6蒜头剁碎后放入碗中，加适量凉拌醋、生抽、盐、辣椒油。 -
7调好料汁，根据个人口味加入面中，拌匀即可。
小窍门
不能吃辣的少放一点辣椒油，黄瓜和绿豆芽爽脆可口，多味白干增加营养成分，也可根据自己喜欢搭配各种蔬菜。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 溜肝尖
- 肥牛金针菇
- 鸡肠草拌熏鸡肉
- 苦菜拌羊肉
- 白面、玉米面萝卜肉包子
- 雪菜烧黄花鱼
- 醋溜苤蓝
- 烤红薯
- 火山芝士炒饭
- 冬笋鸡蛋儿菜炒年糕
- 桂花蟹肉
- 烙豆沙饼
- 北极虾炒西葫芦
- 梅菜扣肉
- 白萝卜鲫鱼汤
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