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诗文
西红柿酸汤水饺
释义
食材明细
主料
小麦面粉
适量
青菜
适量
平菇
适量
芹菜叶
适量
草菇
适量
虾皮
适量
西红柿
两个
葱
适量
辅料
调和油
适量
盐
少许
芝麻油
适量
蚝油
适量
白醋
适量
酸咸 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
西红柿酸汤水饺的做法步骤
1
平菇、草菇、芹菜叶、青菜焯水,葱切碎备用。
2
热锅凉油,爆香葱碎,平菇、草菇、芹菜叶、青菜碎依次放入翻炒均匀,最后放入虾皮,加盐、蚝油调味,关火后加芝麻油增香。
3
小麦面粉活成软硬适中面团,盖保鲜膜饧40分钟,擀饺子皮包制饺子。
4
热锅凉油,西红柿放入炒出红油,加水煮开。
5
锅开后下入水饺。
6
点三滚,关火后,淋芝麻油调味增香。
7
盛出加白醋调味。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/8/8 12:43:40