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诗文	西红柿酸汤水饺
释义	食材明细 主料 小麦面粉 适量 青菜 适量 平菇 适量 芹菜叶 适量 草菇 适量 虾皮 适量 西红柿 两个 葱 适量 辅料 调和油 适量 盐 少许 芝麻油 适量 蚝油 适量 白醋 适量 酸咸 口味 煮 工艺 一小时 耗时 普通 难度 西红柿酸汤水饺的做法步骤 1 平菇、草菇、芹菜叶、青菜焯水，葱切碎备用。 2 热锅凉油，爆香葱碎，平菇、草菇、芹菜叶、青菜碎依次放入翻炒均匀，最后放入虾皮，加盐、蚝油调味，关火后加芝麻油增香。 3 小麦面粉活成软硬适中面团，盖保鲜膜饧40分钟，擀饺子皮包制饺子。 4 热锅凉油，西红柿放入炒出红油，加水煮开。 5 锅开后下入水饺。 6 点三滚，关火后，淋芝麻油调味增香。 7 盛出加白醋调味。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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