食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
珍珠奶茶的做法步骤
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1将红糖和水按照1:5的比例混合，在火上煮开，将和水等量的木薯粉混合，并慢慢搅拌。将搅拌好的木薯粉搓小圆团，并粘取少量干木薯粉防止粘连。 -
2将搓好的小团放到开水中大火煮15分钟进行搅拌；待到时间满后，静置关火焖15分钟，此时珍珠已开始变晶莹。 -
3静置15分钟后，将其捞出泡在凉水里放置粘连，最后可将其放在冰箱冷藏，效果更好。 -
4一大杯开水可以泡两袋红茶包，再兑入温牛奶，按照自己口味喜好加入炼乳，进行搅拌，最后加入冷藏好的珍珠，一杯美味的珍珠奶茶就做好了哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
饮品
家常菜
下午茶