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诗文	油泼面
释义	食材明细 主料 面 200克 萝卜 1根 黄瓜 半根 紫菜 2片 肉末 适量 辅料 辣椒面 适量 白芝麻 适量 葱 2根 蒜 2颗 酱油 适量 芝麻油 适量 盐 适量 鸡精 适量 火腿肠 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 油泼面的做法步骤 1 揉面，湯一会儿 2 准备的蔬菜切丝 3 料碟 4 全部准备齐全 5 擀面，薄一些更入味，我的都有点厚，切均匀长条 6 放入盘中 7 煮锅的水开后下面，煮好捞起 8 放蔬菜丝，肉沫，辣椒面，酱油，香油，鸡精等调料铺在上面(注意辣椒面最后放，因为要泼油) 9 热了的橄榄油或者菜油都可以，这步很重要，不然怎么叫油泼面 10 鲜香四溢，最后撒上葱花和香菜 11 一道美味可口的油泼面成了，最重要的自己家的调料(特别是油，绝对不会让你吃了肚子不舒服) 使用的厨具：煮锅 所属分类： 主食   家常菜
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