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诗文 鸡肉炒尖椒
释义
鸡肉炒尖椒的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸 1个
  • 尖椒 2个
辅料
  • 盐 少许
  • 油 少许
  • 生抽 少许
  • 老抽 少许
  • 蚝油 5g
  • 糖 少许
  • 料酒 少许
  • 鸡精 少许
  • 淀粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡肉炒尖椒的做法步骤

  • 鸡肉炒尖椒的做法步骤：1
    1
    备料，鸡胸1个，尖椒两个。
  • 鸡肉炒尖椒的做法步骤：2
    2
    鸡胸切丝。
  • 鸡肉炒尖椒的做法步骤：3
    3
    尖椒洗净去蒂切丝。
  • 鸡肉炒尖椒的做法步骤：4
    4
    葱姜切末。
  • 鸡肉炒尖椒的做法步骤：5
    5
    鸡丝码底料，放入少许的料酒，胡椒粉，耗油，酱油，盐腌制一会，放入淀粉用手抓匀，倒入少许油抓均，放置10分钟以上。
  • 鸡肉炒尖椒的做法步骤：6
    6
    坐锅点火倒油，葱姜爆香。
  • 鸡肉炒尖椒的做法步骤：7
    7
    倒入鸡肉丝，翻炒一会儿变色后出锅装盘备用。
  • 鸡肉炒尖椒的做法步骤：8
    8
    坐锅热油放入尖椒翻炒。（这里少拍了一张照片），倒入肉丝，放入少许生抽，盐，鸡精，勾薄芡即可出锅。
  • 鸡肉炒尖椒的做法步骤：9
    9
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/4 13:44:55