食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡肉炒尖椒的做法步骤
-
1备料，鸡胸1个，尖椒两个。 -
2鸡胸切丝。 -
3尖椒洗净去蒂切丝。 -
4葱姜切末。 -
5鸡丝码底料，放入少许的料酒，胡椒粉，耗油，酱油，盐腌制一会，放入淀粉用手抓匀，倒入少许油抓均，放置10分钟以上。 -
6坐锅点火倒油，葱姜爆香。 -
7倒入鸡肉丝，翻炒一会儿变色后出锅装盘备用。 -
8坐锅热油放入尖椒翻炒。（这里少拍了一张照片），倒入肉丝，放入少许生抽，盐，鸡精，勾薄芡即可出锅。 -
9成品。
使用的厨具：炒锅
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