食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
香辣红烧梭子蟹的做法步骤
-
1梭子蟹放入水中，化冻。 -
2梭子蟹化冻后，先剥去尾。
-
3然后，剥开蟹壳。
-
4去掉蟹腮和蟹胃。
-
5然后，冲洗干净。
-
6把洗干净的蟹肉，剁成小块，备用。
-
7姜洗干净，切成丝，备用。
-
8把蟹块放入盆中，加入2克姜丝。
-
9加入白酒。
-
10加入糖。
-
11用筷子搅拌均匀，腌制15分钟。
-
12把淀粉放水盘中，把蟹肉拍上淀粉。
-
13拍上淀粉的蟹块，放入盘中备用。
-
14把青红椒洗干净，切块备用。
-
15热锅起油。
-
16把蟹块，放入锅中。
-
17小火慢煎，煎至两面都发红。
-
18然后，放入剩余的姜丝。
-
19加入青红椒块。
-
20加入盐。
-
21加入辣椒面。
-
22倒入水。
-
23加入老抽。
-
24加入生抽。
-
25翻拌均匀，大火烧煮。
-
26煮开，继续大火，收汁后关火。
-
27盛出上桌。
小窍门
处理梭子蟹的时候，当心划伤手。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 盐水猪肝
- 肉臊面
- 可乐鸡翅
- 海鲜番茄意大利面
- 红烧巴沙鱼
- 槐花猪肉粉丝包
- 干煸四季豆
- 丝瓜炒土尤
- 酸甜爽口的西红柿炒茄子|超级好吃下饭
- 中餐西吃滴【卡通馒头汉堡包】
- 蒜蓉菠菜踏
- 臊子面
- 嫩南瓜鸡蛋饼
- 立夏蛋
- 白菜腐乳
- 春笋雪菜煮花生米
- 凉拌手撕包菜
- 家常肉末茄子
- 瑶柱虾米肉丝粥
- 糖醋排骨
- 椰蓉牛奶小方
- 拌凉粉
- 酸菜肥牛面
- 凉拌干煸辣子肺片
- 糖撒番茄花
- in the air
- in the altogether
- in the area
- in the area
- in the area of
- in the background
- in the back of your mind
- in the bag
- in the balance
- in the ballpark
- in the bargain
- in the beginning
- in the black
- in the blink of an eye
- in the bud
- 五松寺（宋·李弥逊）
- 五松山太白祠堂（宋·戴炳）
- 五松山送殷淑（唐·李白）
- 五松山（宋·郑獬）
- 五松平（金末元初·元好问）
- 五松驿（唐·李商隐）
- 五林方沈氏居（宋·张镃）
- 五柳先生咏（明·黎民怀）
- 五柳图（宋末元初·龚璛）
- 五柳（宋·王安石）
- 五桂亭（明·庞尚鹏）
- 五桂山飞瀑（明·梁思诚）
- 五桂楼（清末民国初·林朝崧）
- 五次韵送蹈中造朝（宋·苏泂）
- 五次韵（宋·周必大）
- 从柏拉图到ChatGPT--智能内容生成的九个关键问题
- 基于EXCEL的数据分析建模和模拟(精)/经济与法译丛
- 工业实时操作系统关键技术研究与应用
- 解构大语言模型(从线性回归到通用人工智能)
- 实时系统设计与分析(计算机类原第4版一流规划教材研究生系列教材)
- 天津博物馆论丛(2021)
- 键盘即兴弹奏指南
- 当代中国新闻传播观念研究(一场思想与实践的对话)
- 南亚东南亚国家媒介传播研究综述/云南师范大学传媒学院学科建设丛书
- 十年(从改变电视的语态开始典藏版)
- 名山(作为思想史的早期中国博物馆史)
- 约翰·汤普森简易钢琴教程(彩色版4)
- 附加语句法语义研究
- 中国对外贸易学
- 想象未来的新闻业/学术前沿系列/新闻与传播学译丛