食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
荞麦馒头 的做法步骤
-
1荞麦面粉和白面粉的比例是1：1。 -
2碗中放入5克酵母粉。
-
3用270g的温水化开。
-
4然后倒入面粉中。
-
5筷子搅拌成没有干粉的絮状。
-
6揉成面团，盖上保鲜膜。
-
7一个半小时后，发酵完毕。
-
8面团放入案板中，揉搓排气，揉成光滑的面团。
-
9搓成长条，切成等量的小面剂。
-
10再揉成光滑的小面团。
-
11面胚放入笼屉中，二次发酵20分钟后，冷水入锅，大火蒸15分钟即可。
-
12蒸好的荞麦馒头，一股麦香味。
-
13成品。低脂瘦身，饱腹感十足，是减脂期最佳的主食。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
馒头花卷
- 花生黑芝麻糖包
- 浓香蛋奶口袋包
- 萝卜枸杞鲫鱼汤
- 炒猪皮
- 番茄油焖大虾
- 美味煎饺
- 百香果凤梨奶油蛋糕
- 小炒肉
- 肉末西葫芦豆腐羹
- 番茄鸡蛋汤
- 水笋烧千张结
- 叉烧烤排骨#肉食.荤菜#
- 黄磊老师同款拌面——手残党在家也可以轻松做！
- 冬瓜番茄汤
- 咸菜蘑菇炒鸡胸肉
- 土豆蒸肉末
- 爆炒猪腰
- 减肥能吃的花生南乳猪蹄
- 青瓜炒茭白
- 春菜龙骨粥
- 虾肉青椒炒茭白
- 豹纹饼干
- 虾仁龙利鱼豆腐羹
- 蔬菜炖羊肉
- 小满日食记之咸鹅蛋
- AK
- a.k.a.
- aka
- AKA.
- a kettle of fish
- akimbo
- akin
- akin to
- akin to doing
- a knack to
- AL
- a la
- Ala.
- Alabama
- alabaster
- 中书寓直咏雨简褚起居上官学士（隋末唐初·杨师道）
- 中书寓直（唐·白居易）
- 中书张侍郎生日（宋·韦骧）
- 中书王舍人辋川旧居（唐·钱起）
- 中书相公任兵部侍郎日后阁植四松逾数年浣忝（唐·郑浣）
- 中书相公溪亭闲宴依韵（唐末宋初·徐铉）
- 中书秋日有怀青社旧游因书一首（宋·寇准）
- 中书程先生委校勘春秋分纪大参李雁湖文集因（宋·曾由基）
- 中书耶律公挽词（元·曹之谦）
- 中书胡舍人玉堂夜直用万里所和汤君雪韵和寄（宋·杨万里）
- 中书舍人李座上送颍阳徐少府（唐·卢纶）
- 中书舍人陈公元舆以诗送吾儿鼎赴尉慎邑卒章（宋·郭祥正）
- 中书连直寒食不归因怀元九（唐·白居易）
- 中书送敕赐斋馔戏酬（唐·权德舆）
- 中书遇雨（唐·钱起）
- 英汉小词典 第4版 大字本
- 芝加哥科学传播指南
- 黑格尔《小逻辑》浅识
- 管弦乐法艺术在中国的实践与创新
- 小天使诺曼
- 华中学术 第34辑
- 数学建模竞赛实战指导与论文评析
- 福尔摩斯探案集 原版插图纪念版(1-3)
- 农村社会学
- 聪明女孩玩出创造力
- Qt 5.9 C++开发指南
- 在线学习方法
- 5年高考3年模拟 高考生物 2021A版
- 中国经济特色 亚细亚生产方式新探(全2册)
- 明王宠小楷竹林七贤