食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
荞麦馒头 的做法步骤
-
1荞麦面粉和白面粉的比例是1：1。 -
2碗中放入5克酵母粉。
-
3用270g的温水化开。
-
4然后倒入面粉中。
-
5筷子搅拌成没有干粉的絮状。
-
6揉成面团，盖上保鲜膜。
-
7一个半小时后，发酵完毕。
-
8面团放入案板中，揉搓排气，揉成光滑的面团。
-
9搓成长条，切成等量的小面剂。
-
10再揉成光滑的小面团。
-
11面胚放入笼屉中，二次发酵20分钟后，冷水入锅，大火蒸15分钟即可。
-
12蒸好的荞麦馒头，一股麦香味。
-
13成品。低脂瘦身，饱腹感十足，是减脂期最佳的主食。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
馒头花卷
- 渍菜粉
- 牛尾汤
- 茶干胡萝卜丝炒韭菜
- 豆瓣酱烧黄鱼
- 鸡丝秀珍菇蛋汤
- 香菇焖鸡翅
- 酒浸黑加仑磅蛋糕
- 香酥炸香蕉
- 什锦肉片
- 韩式火腿泡菜豆腐汤
- 肉香素食之——甜辣烤麸
- 全麦奶香刀切
- 香橙卡士达慕斯蛋糕
- 啤酒鸡翅
- 西班牙芦笋火腿炒蛋
- 老醋蛰头
- 菠萝海鲜焗饭
- 用平底锅做的香酥鸡蛋卷
- 草莓生日蛋糕
- 改良版的大盘鸡
- 经典湖北菜——糍粑鱼块
- 【三步曲，10分钟搞定一盘美味】川味麻婆豆腐
- 奥尔良松花鸡肉卷
- 自制香菇酱
- 家常鲍汁烧豆腐
- 公什么什么办的成语
- 公什么什么卖的成语
- 公什么什么卫的成语
- 公什么什么困的成语
- 公什么什么国的成语
- 公什么什么在的成语
- 公什么什么城的成语
- 公什么什么大的成语
- 公什么什么好的成语
- 公什么什么婆的成语
- 公什么什么孙的成语
- 公什么什么德的成语
- 公什么什么忌的成语
- 公什么什么明的成语
- 公什么什么易的成语
- 珠江寄寿邝无傲（明末清初·张穆）
- 珠江待月（明·梁宪）
- 珠江感秋（明·苏学程）
- 珠江春夜别黎惟仁（明·区大相）
- 珠江春泛作（明末清初·屈大均）
- 珠江春泛（明末清初·陈恭尹）
- 珠江春泛（清·文星瑞）
- 珠江晚望寄陈季谦陶惟谦时海上多警，闻古冈（明·欧大任）
- 珠江曲（明·李云龙）
- 珠江曲（近现代·李冰若）
- 珠江月夜泛舟（明·成鹫）
- 珠江杂咏四首（清·胡会恩）
- 珠江次郑太史韵（明·梁元柱）
- 珠江留别伦彦周诸公次韵（明·岑万）
- 珠江秋夜（明末清初·屈大均）
- 数字资源长期保存技术的研究与实践
- 在华岁月/亲历中国丛书
- 协同信息检索行为研究
- 第一批湖北省珍贵古籍名录图录(精)/湖北省图书馆长江文库
- 衢州文献集成(提要)(精)
- 全球化格局下中美俄经贸关系/中国美国经济学会丛书
- 聚焦与印象(一个文学编辑的评论与随笔)
- 孤独症儿童关键反应教学法
- 孔子文化奖学术精粹丛书(汤一介卷)
- 孔子文化奖学术精粹丛书(庞朴卷)
- 孔子文化奖学术精粹丛书(安乐哲卷)
- 孔子文化奖学术精粹丛书(杜维明卷)
- 孔子文化奖学术精粹丛书(李学勤卷)
- 孔子文化奖学术精粹丛书(牟钟鉴卷)
- 改变世界的经济学家/当代西方经济学经典译丛