网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红烧肉
释义	食材明细 主料 猪五花肉 700克 辅料 白糖 20克 卤肉老汤 100克 食盐 2克 生抽 10克 老抽 10克 卤肉料 2克 姜葱 各5克 清水 若干 鸡精 1克 咸鲜 口味 烧 工艺 数小时 耗时 简单 难度 红烧肉的做法步骤 1 卤肉老汤备用。 2 花肉切麻将块，冷水下锅焯水。 3 水开即可。 4 过冷水洗去浮末备用。 5 锅底放一点点油，是不粘锅的话一点油不用放。 6 倒入肉块，中火慢煎。 7 煎出油脂至四面都微黄，倒掉多余的油脂。 8 放白糖翻炒至上色。 9 放老抽，生抽，翻炒均匀。 10 放调料。 11 放老汤和食盐，翻炒均匀。 12 加清水，大火烧开，小火炖1小时。 13 1小时后改大火，慢慢把汤汁收成这样浓稠油量即可。 14 装盘。这次的汤汁放冰箱冷冻，下次烧荤菜还可以做老汤，这样烧的菜不仅味道好，颜色还美。。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	草莓吐司 蔓越莓吐司 椒盐蘑菇 醋椒豆腐 一次发酵——青稞苦荞荷叶饼 腊肉炒榨菜 花生酱花卷 冰糖蒸凤梨 蒜末炒苋菜 酥脆松软零失败︱黑芝麻奶香华夫饼 荠菜软饼 胡萝卜青椒炒香菇 荠菜面汤 芹菜叶蒸胡萝卜 火龙果坚果酸奶碗 荷包蛋烧金针菇 豌豆豆浆 荠菜春笋鲜肉煎饺 鸡脯肉炒芦笋 素炒双丝 拌面 灯笼椒虾皮煎鸡蛋 海参土豆饼 四合院家香之菠菜鸡蛋汤 红烧鸡翅中 commission fee commission plan commissions on deviantart commit a crime commit crimes commitment mechanism commitment to commit suicide committable define committal defined committal definition committal hearing committal service committed time committed with 游张公祠（宋·李曾伯） 游张园观海棠戏作（宋·释绍嵩） 游张园（宋·陆游） 游张山人园（宋·苏轼） 游张林山（元末明初·徐贲） 游弥牟菩提院庭下有凌霄藤附古楠其高数丈花（宋·陆游） 游弥陀寺赠喝能上人（清·张湄） 游弦歌台是尼父绝粮处（明·佘翔） 游弦（明末清初·陈子升） 游归值雨（明·程敏政） 游归宗岩（明·陆深） 游归来园追想主人高风恨不及见因赋二诗（宋·蔡戡） 游当涂（宋·潘阆） 游彭城公白莲庄（宋·欧阳修） 游彰法寺打擢秀阁诗以行（宋·赵蕃） 我们的身体/趣味知识夹 101种面试巧妙回答 从零开始学看盘(全彩图解版) 海洋奥秘--高科技与海洋(科普热点) 土力学基础实验教程(土木工程实验系列教材) 成长汉语(1) 闯入太空--高科技与航天(科普热点) 我看科协这五年(第三届中国科技馆杯我与科协征文获奖作品集) 铁道工程实验实习教程(土木工程实验系列教材) 中小学生安全知识读本(小学高年级)/新概念中小学生教育丛书 考古探奇--高科技与考古(科普热点) 中小学生安全知识读本(高中)/新概念中小学生教育丛书 数学魔术师/有趣的数学 体育汉语 包装机械概论(普通高等教育十一五国家级规划教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。