网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红烧肉
释义	食材明细 主料 猪五花肉 700克 辅料 白糖 20克 卤肉老汤 100克 食盐 2克 生抽 10克 老抽 10克 卤肉料 2克 姜葱 各5克 清水 若干 鸡精 1克 咸鲜 口味 烧 工艺 数小时 耗时 简单 难度 红烧肉的做法步骤 1 卤肉老汤备用。 2 花肉切麻将块，冷水下锅焯水。 3 水开即可。 4 过冷水洗去浮末备用。 5 锅底放一点点油，是不粘锅的话一点油不用放。 6 倒入肉块，中火慢煎。 7 煎出油脂至四面都微黄，倒掉多余的油脂。 8 放白糖翻炒至上色。 9 放老抽，生抽，翻炒均匀。 10 放调料。 11 放老汤和食盐，翻炒均匀。 12 加清水，大火烧开，小火炖1小时。 13 1小时后改大火，慢慢把汤汁收成这样浓稠油量即可。 14 装盘。这次的汤汁放冰箱冷冻，下次烧荤菜还可以做老汤，这样烧的菜不仅味道好，颜色还美。。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	海参蒸蛋 辣炒花蛤 麻婆豆腐 五谷豆浆葱油饼 毛豆凤尾虾 布蕾斯特泡芙～[害羞][害羞][害羞] 蒸肉圆 茄夹夹 红枣蓮子銀耳羹 黄花菜炒肉 掌上明珠（三文鱼肉圆） 小兔子乖乖儿童餐 香菇鸡肉汤 香辣蟹 冰糖银耳雪梨 藕夹 柠檬醋泡萝卜 叉烧酱烤肉 奶酪红茶面包 牛奶杏仁露 胡萝卜素丸子 蒸蛋糕——宝宝专属美味点心 烤红薯 清蒸鲳鱼 香煎五花肉 bomb attack Bombay bomb disposal bomb disposal unit bombed bomber bomber jacket bomber pilot bomb hoax bombing bombing mission bombing run bomblet bomb off bomb out 次韵看花四首（元末明初·徐贲） 次韵真师移植新竹（宋·李之仪） 次韵真歇和尚圆觉经颂一十四首 大光明藏（宋·释正觉） 次韵真父著庭缃梅（宋·周必大） 次韵真觉大师瑞香花（宋·释德洪） 次韵睿廓然送僧还东吴（宋·释德洪） 次韵知县三兄（宋·苏泂） 次韵知县兄夏夜古调（宋·苏泂） 次韵知县兄秋怀三首（宋·苏泂） 次韵知县兄（宋·苏泂） 次韵知县兄（宋·苏泂） 次韵知命入青原山口（宋·黄庭坚） 次韵知命永和道中（宋·黄庭坚） 次韵知宗春阴（宋·王十朋） 次韵知宗游二公亭（宋·王十朋） 如何养育多动症孩子(给父母的权威完全指导) 产品专题设计 去火调理吃什么禁什么特效食物速查全书(超值全彩白金版) 脱稿讲话(精) 科学与艺术创意论坛(2016.1) 鲨鱼(附百科图册及模型拼块)(精)/趣味科普模型书 恐龙(附百科图册及模型拼块)(精)/趣味科普模型书 科学实验站(有趣的地理实验) 科学实验站(有趣的动物实验) 千字文 纪录影像的再建构--表征意义与认知 走向幸福共享--江苏民生幸福建设研究 欧游心影/学者随笔丛刊 风险/核心概念系列/当代学术棱镜译丛 世博会与战后日本/阅读日本书系

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。