食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1备食材。 -
2鸡腿去骨（约250克），带皮切成1.5厘米见方的丁。 -
3鸡丁用盐、黄酒、酱油（少许）和水淀粉浆好。 -
4葱切小段，姜、蒜切粒，备红油，备宫保汁并搅匀。 -
5花生米用开水泡好，去皮，小火温油炸脆。 -
6锅中倒红油，红油的量要比平时炒菜用的稍多些，大火烧热。 -
7转中火放花椒煸5秒钟，放入干辣椒煸成棕红色。 -
8立刻放入鸡丁大火炒散，放入姜、蒜粒炒半分钟。 -
9鸡丁八成熟时倒入宫保汁，快速翻炒均匀。 -
10放花生米、葱段翻炒几下。 -
11快速炒至鸡丁成熟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 春笋红烧肉
- 蛋炒饭
- 豆豉蒸排骨
- 红枣汤圆
- 白灼秋葵
- 蒜蓉芦笋
- 破壁机之里脊菠菜养生粥
- 家常版菠萝咕咾肉
- 虎皮青椒
- 红糖核桃饼干
- 苹果咖喱鸡
- 【平民餐桌上的家常菜亦能吃出美味营养】茄子烧鱼柳
- 黄致列同款韩式炒饭：酸辣咸甜，唯独尝不到你的苦
- 油闷春笋
- 鲜榨紫薯汁
- 美颜悦心汤
- 糖渍橙皮
- 牛奶面包
- 雪菜炒美贝
- 紫薯螺旋馒头
- 小胖妞的最爱——椒盐蘑菇
- 奶油南瓜汤
- 甜糯艾糍
- 芹菜肉末烧豆腐
- 红烧毛笋头
- apple tart
- apple tree
- appliance
- applicability
- applicable
- applicable to
- applicant
- application
- application form
- applicator
- applied
- Applied Art
- applied linguistics
- applied mathematics
- applied mechanics
- 金沙花（宋·刘攽）
- 金沙花（宋·董嗣杲）
- 金沙行（宋·徐积）
- 金沙赞（宋·释智愚）
- 金沙道中二首（宋末元初·龚璛）
- 金沙道中（清·宝廷）
- 金沙遗址（当代·刘雄）
- 金沙（宋·胡寅）
- 金沙（宋·范成大）
- 金沧江崧阳耆旧集题词（清·周曾锦）
- 金泉亭饯别王道长（明·符锡）
- 金泉步虚台（宋·郑庭芳）
- 金泗樵以多篇见示答以长歌（清·缪公恩）
- 金波月满·乙卯初冬，长安纪遇。自度腔（近现代末当代初·顾学颉）
- 金泽僧辨如海年八十九矣手制莼菜并诗见贻因（明·王鏊）
- 羊脂球 名家名译版
- 小企业会计准则讲解 2024年版
- 英语 基础模块 1B(修订版)
- 星星河
- 疯狂阅读 青春励志馆 1
- 晚清与民国(全7册)
- 全国英语等级考试 词汇 第五级 全新版
- 激活城市活力——中国式现代化背景下城市更新与市地整理研究
- 教材划重点 高中英语 选择性必修 第2册 RJ
- 茅盾的"留"与"别"
- 怪兽阿力酷
- 中国商用飞机有限责任公司系统工程手册(第7版)
- 北海(第2版)
- 万物的本原 探秘元素王国
- 武宁好客气