食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1备食材。 -
2鸡腿去骨（约250克），带皮切成1.5厘米见方的丁。 -
3鸡丁用盐、黄酒、酱油（少许）和水淀粉浆好。 -
4葱切小段，姜、蒜切粒，备红油，备宫保汁并搅匀。 -
5花生米用开水泡好，去皮，小火温油炸脆。 -
6锅中倒红油，红油的量要比平时炒菜用的稍多些，大火烧热。 -
7转中火放花椒煸5秒钟，放入干辣椒煸成棕红色。 -
8立刻放入鸡丁大火炒散，放入姜、蒜粒炒半分钟。 -
9鸡丁八成熟时倒入宫保汁，快速翻炒均匀。 -
10放花生米、葱段翻炒几下。 -
11快速炒至鸡丁成熟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 干锅圆白菜
- 红烧比目鱼
- 陈皮梨汤
- 南瓜蓉包
- 芝士鸡蛋卷 亲嘴小鱼-----爱心满满的早餐
- 酸萝卜老鸭汤
- 黄油卡通饼干----- 我爱小动物
- 排毒功能强劲之（1） --- 蒜蓉地瓜叶
- 奶油泡芙
- 泰式红咖喱虾--浓浓南国风情
- 蚝油杂菇牛肉煲
- 【清蒸玉米＆马蹄狮子头】-----原汁原味，清甜的味道
- 胚芽海绵蛋糕
- 5度冰种豆沙吐司
- 油炸糕
- 山药红枣薏米糊
- 麻酱饼
- 玉米蔓越莓松糕
- 滑炒虾仁
- 小熊猫卖萌饼干
- 千层花卷--用西式的方法做中式的花卷
- 糖醋白菜心
- 自制铜锣烧——小吃简单做
- 粉蒸羊肉
- 酥炸香蕉——小吃简单做
- 癞什么顽什么的成语
- 癞儿什么什么的成语
- 癞儿刺史
- 癞汉什么什么的成语
- 癞汉指头
- 癞狗什么什么的成语
- 癞狗扶不上墙
- 癞肉什么什么的成语
- 癞肉顽皮
- 癞虾什么什么的成语
- 癞虾蟆想吃天鹅肉
- 癞蛤什么什么的成语
- 癞蛤蟆想吃天鹅肉
- 癞蛤蟆想吃天鹅肉用英语怎么说
- 癞骨什么什么的成语
- 沁园春 其一 弄溪赋（宋·辛弃疾）
- 沁园春 其一 御阅还上郭殿帅（宋·刘过）
- 沁园春 其一 忆黄山（宋·汪莘）
- 沁园春 其一 早春（宋·曹勋）
- 沁园春 其一 梦孚若（宋·刘克庄）
- 沁园春 其一 次刘后村（宋·赵以夫）
- 沁园春 其一 次韵四友吴会卿次子西上（宋·冯取洽）
- 沁园春 其一 次韵弟茝雪中见寄（宋·陈著）
- 沁园春 其一 灵山齐庵赋，时筑偃湖（宋·辛弃疾）
- 沁园春 其一 答陈上舍应祥（宋·刘克庄）
- 沁园春 其一 绍兴丁巳五月六夜，梦与一道（宋·张元干）
- 沁园春 其一 自和即事（宋·李曾伯）
- 沁园春 其一 自适（宋·严参）
- 沁园春 其一 观竞渡（宋·刘过）
- 沁园春 其一 赋子规（宋·方岳）
- 新编家常荤菜888道/家常美味888系列
- 新编家常主食888道/家常美味888系列
- 商务沟通技巧(高等职业院校商务文秘实用技能教材)
- 嬉笑怒骂真情见方圆进退纪晓岚/品读风云人物茶话系列
- 对酒当歌剑气豪乱世权谋话曹操/品读风云人物茶话系列
- 配送管理实务(全国高等职业教育物流专业课程改革规划教材)
- 全国制造业与物流业联动发展示范案例精编
- 识茶泡茶品茶--茶隐老杨说茶道(附光盘第2版畅销升级版2.0)
- 生如夏花(飞鸟集新月集)
- 趣味经济学(把握经济脉动的绝佳教材)
- 洛克菲勒写给儿子的人生忠告
- 中国通史(上下经典插图珍藏版)
- 积极心理学(挖掘幸福本源的神奇处方)
- 人际博弈论(掌控绝对优势的交际策略)
- 摄影技艺教程(第6版)