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诗文
小米花蛤粥
释义
“小米的糯香,花蛤的鲜甜,好吃到爆。”
食材明细
主料
小米
120克
花蛤
1斤
水
850ml
葱
2颗
生姜
1小块
香油
适量
胡椒粉
适量
辅料
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
小米花蛤粥的做法步骤
1
主材料。
2
将小米淘洗干净入锅,加入850毫升的水。
3
上炉盖紧,用大火煮开后,转中火煮至8成熟,即米汤有点黏稠。
4
葱姜洗净切好。
5
加入到稀饭里。
6
加入适合自己口味的盐。
7
再加入洗净的花蛤,大火煮至花鸽开口立马离火。(不能煮久,以免影响口感)
8
成品出锅,滴入适量香油和胡椒粉食用。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 粥 家常菜 老人 学生
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更新时间:2026/4/5 16:17:10