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诗文
香烤梅花肉
释义
“甜咸适中,外焦里嫩”
食材明细
主料
猪梅花肉
1块
辅料
盐
1g
迷迭香
适量
罗勒
适量
蜂蜜
适量
料酒
少许
柠檬汁
少许
生抽
3-5滴
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香烤梅花肉的做法步骤
1
准备梅花肉一块
2
松肉,取少许盐撒在肉的表面,涂抹均匀
3
撒上少许香料
4
加入少许料酒
5
表面涂抹上蜂蜜,稍微多一些,两面都要涂抹均匀,根据个人调汁可放几滴生抽
6
表面稍微挤一点鲜柠檬汁
7
加上保鲜膜腌制1-2小时
8
放入烤盘时加垫锡纸
9
烤箱200度预热2分钟把肉放入,上下加热烤5分钟改由上火单面家烤,两面分开各烤3~5分钟
10
烤至表面略有焦硬即可拿出
小窍门
烤肉料根据自身喜好添加,腌制时间一定要长,否则不入味
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 高档
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Keep your chin up
keep your cool
keep your distance
keep your distance from
keep your ear to the ground
keep your end up
keep your eye in
keep your eye on the ball
keep your eyes open
keep your eyes peeled
keep your fingers crossed
keep your hair on
keep your hand in
keep your head
keep your head above water
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更新时间:2026/4/5 14:57:04