“这个夏天就喝它吧，一款好喝的珍珠奶茶。”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
脏脏奶茶的做法步骤
-
1木薯淀粉75克。 -
2水45克。 -
3红糖40克。 -
4把红糖和水加热至融化，盖上锅盖防止水分蒸发太多。 -
5把木薯淀粉分两次加入煮开的糖水中，用手揉成下面的长段。 -
6切成大概一厘米的小段儿。 -
7揉好的珍珠。 -
8锅里加清水。 -
9重新过筛的珍珠。 -
10水开后放珍珠用中火煮，大约煮15分钟。 -
11煮好的珍珠过冰水。 -
12锅里放水175克，红糖50克。 -
13水开后煮珍珠糖浆。 -
14用硅胶铲一直搅拌避免糊底。 -
15煮好的珍珠糖浆。 -
16珍珠糖浆成品。 -
17用勺子盛一些珍珠糖浆到杯子，用手倾斜让糖浆粘到杯子壁上。 -
18把冷藏过的纯牛奶倒进杯子。 -
19成品。 -
20成品。 -
21成品。
小窍门
1、一定要用小的厚底锅煮，我的锅有点大了，煮好的红糖珍珠要过冰水，可以让珍珠口干更好，珍珠也会更清透。
2、煮红糖水时一定要盖上锅盖，避免水分蒸发太多，水开之后把木薯淀粉分两次加入，然后带一次性手套揉成面团。
2、煮红糖水时一定要盖上锅盖，避免水分蒸发太多，水开之后把木薯淀粉分两次加入，然后带一次性手套揉成面团。
使用的厨具：其他
所属分类：
饮品
下午茶
- 双椒山药
- 爆炒腊鸡腿肉
- 干萝卜丁煮鱼
- 卤味拼盘
- 麻辣萝卜丝鱼
- 香干炒粉条
- 肉丸配豆腐
- 银耳莲子汤
- 蜂蜜黄豆浆
- 油炸茄盒
- 粉蒸肉
- 香菜猪肉炒干丝
- 中筋粉拉丝面包
- 椰蓉面包
- 鱿鱼炒年糕
- 冰糖绿豆银耳汤
- 凉拌裙带菜
- 奶香蔬菜曲奇
- 中式杂粮蛋糕
- 芝士布朗尼
- 蛋奶小餐包
- 全麦红糖面包
- 荷兰豆炒风肉
- 椰蓉面包条
- 自制煎饼---爱上舌尖上的味道
- presale
- pre-sale
- presbyopia
- presbyter
- Presbyterian
- presbytery
- preschool
- pre-school
- preschool child
- pre-school child
- preschooler
- preschool teacher
- pre-school teacher
- prescience
- prescient
- 卖花声 和黄子常韵（元·乔吉）
- 卖花声 咏鼓子花腰（清·曹贞吉）
- 卖花声 哲夫与其夫人张倾城合绘梅聘海棠图（清末近现代初·高旭）
- 卖花声 壬戌岁朝，不果香窟探梅之约，因倚（清末近现代初·高燮）
- 卖花声 夏闺（清末民国初·聂树楷）
- 卖花声 夜读磨剑室词集，集定庵句题之（清末近现代初·高燮）
- 卖花声 寄心与（清末民国初·郑元昭）
- 卖花声 寄韵仙（清·汪淑娟）
- 卖花声 寓园杏花三株，烂若绛霞，风雨连宵（近现代·龙榆生）
- 卖花声 小窗供水仙，葱茜有致，词以赏之（近现代·邓嘉缜）
- 卖花声 帘下美人影（清·曹贞吉）
- 卖花声 怀嘐公海上（清末近现代初·高旭）
- 卖花声 戏和友人春思原韵（清末民国初·潘榕）
- 卖花声 承表妹录出拙稿并留十年前诗词，以（清·顾贞立）
- 卖花声 新夏雨窗病怀（清·翁舆淑）
- 小草原犬鼠贝蒂(2)/幸福的动物庄园
- 大白生气了(双语伴读)/爸爸教我好品质
- ARM嵌入式体系结构与接口技术(Cortex-A9版微课版高等院校嵌入式人才培养规划教材)
- 统计学实验指导教程(普通高等教育应用创新系列规划教材)/经管基础课程系列
- 财务管理学(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)/管理学系列
- 花卉栽培(园艺专业普通高等教育十三五规划教材)
- 高分子材料分析与测试
- 宁夏解放(1949.9.23)/城市解放纪实丛书
- 谜一样的漫画之气质三格
- 列车乘务员急救手册(插图版)
- 上海解放(1949.5.27)/城市解放纪实丛书
- 丽塔和小东西去巴黎(精)
- 烂泥怪/长青藤国际大奖小说书系
- 电子电路(高等教育十三五规划教材)/工科专业平台基础课程系列
- 城市轨道交通法律法规(全国职业教育轨道交通十三五规划教材)/城市轨道交通系列