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诗文	肉松火腿面包
释义	食材明细 主料 高粉 140g 酵母 1勺 水 80g 鸡蛋液 10g 奶粉 1勺 盐 1/4勺 黄油 15g 肉松 适量 萨拉酱 适量 火腿 3片 刷面包 鸡蛋液 适量 咸甜 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 肉松火腿面包的做法步骤 1 酵母加少量温水化开，然后加80克面粉，80克水搅拌均匀 2 波兰种发酵至4倍大 3 除黄油外所以材料混合在一起 4 揉至出筋后加入黄油 5 揉至出膜 6 面团松弛5分钟擀成长方形面片，挤入沙拉酱，再铺上肉松，剩一点不要铺肉松，涂鸡蛋液增加粘性 7 从左到右卷起开，然后收口朝下切成6等份 8 放入模具发酵至两倍大 9 加入火腿片，挤沙拉酱装饰 10 中层,180℃，15分种，具体根据自己烤箱脾气来 11 很多肉松，大大的满足了肉欲 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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