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诗文
孜然牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
300克
辅料
青椒
适量
大蒜
适量
生姜
适量
大葱
适量
花椒
适量
料酒
适量
胡椒面
适量
淀粉
适量
孜然
适量
老干妈
适量
盐
适量
生抽
适量
红椒
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
孜然牛肉的做法步骤
1
牛肉切条,加入花椒生姜蒜泥胡椒淀粉盐料酒拌均腌制10分钟青红椒切断。
2
油烧热,下入牛肉滑炒。
3
8成熟时加入青红椒段炒至断生加入生抽料酒孜然2勺老干妈少许盐拌均。
4
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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谠论危言
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同安(宋·刘克庄)
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更新时间:2026/1/3 23:10:49