食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸鸡柳的做法步骤
-
1准备好食材，鸡胸肉一块。鸡蛋一个，姜两片，切成沫儿，蒜一瓣，切成沫儿。面包糠。黑胡椒粉，五香粉，孜然粉。 -
2鸡胸肉用刀背敲打一下，切成条。 -
3加入半勺盐，一勺料酒，姜末儿，蒜末儿，鸡精，五香粉，孜然粉，黑胡椒粉，腌制20分钟。 -
4加入淀粉，和1个鸡蛋再次搅拌均匀，静置。 -
5把腌制好的鸡柳裹上面包糠。 -
6摆好静置5分钟。 -
7热锅倒入油，多倒入一些，小火八分热时倒入鸡柳。炸黄。 -
8控干油，捞出鸡柳。即可。
使用的厨具：炒锅
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