食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸肉切丁备用 -
2倒入料酒，生抽，腌制十分钟 -
3黄瓜，胡萝卜切丁备用 -
4热锅冷油，油温七成热倒入鸡丁翻炒 -
5鸡丁断生，变色倒入干辣椒 -
6辣椒爆出香味倒入，黄瓜，胡萝卜丁 -
7加入生抽，老抽，白糖，盐，鸡精翻炒 -
8收汤，出锅……
使用的厨具：炒锅
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