食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣龙虾尾的做法步骤
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1葱切片 -
2锅中加油，热后放入葱爆锅。后放入切片的两根绿尖椒和适量的红干辣椒翻炒。辣椒味出来后，放入一勺豆瓣酱翻炒
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3加入洗好的龙虾尾翻炒，翻炒时再加入一勺豆瓣酱。加豆瓣酱易糊锅，注意翻炒。再倒入适量麻油炒至虾尾变色
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4倒入啤酒，于龙虾尾齐平的高度即可。去腥
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5煮至汤汁减少时，酌情再加入麻油等调料
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6出锅
使用的厨具：炒锅
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