网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
奶油蛋糕卷
释义
“馋蛋糕卷了。”
食材明细
主料
蛋
4个
低筋面粉
75g
玉米油
40g
纯奶
50ml
细砂糖
35
辅料
淡奶油
150ml
调料
奶油用糖
10g
甜香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
奶油蛋糕卷的做法步骤
1
油加热,直到有小气炮关火。
2
将热油倒入低粉中。
3
拌匀,这样烤出来口感细腻。
4
冰箱里拿出鸡蛋,蛋清分离,里面加几滴白醋。
5
蛋黄加入面粉中,加入纯牛奶拌匀。
6
开始打蛋清,低挡划圈打到如图加一半的糖。
7
高档打,打到有轻微划痕加另一半糖。
8
划痕明显了,调小档打半分钟左右。
9
可以了。
10
把蛋黄糊拿1/3,Z字型拌匀。
11
然后全部倒入蛋黄糊中如上方法拌匀。
12
准备28*28的烤盘。
13
倒入。
14
放烤箱中间,下面烤盘加少许水,上下150度30分钟。
15
好的,放凉。
16
150g奶油加10g糖打发至硬性发泡,切记不要过度打发。
17
准备一张油纸刷少许油,把凉了的蛋糕反扣上去刷奶油,卷起来,这个步骤很容易裂开要少心卷。
18
卷成大奶糖样,冰箱冷藏半小时以上。
19
取出切段可以吃了。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
鸡肉蘑菇粥
温而不燥的萝卜牛尾清汤
鲫鱼汤
五花肉手撕包菜
尖椒炒驴肉
小面包(玉米油版)
玛格丽特面包
莴笋叶咸鸭蛋炒饭
烤菠萝蜜
冰糖葫芦
苦瓜瘦肉
冬笋雪菜炒肉丝
火爆腰花
琥珀核桃
莴苣杏鲍菇炒肉片
麻酱花卷
韭黄炒鸡蛋
如何做出香脆软的鸡蛋灌饼(手抓饼)?这一步非常重要,纯手工自制,十分钟做好,简单易学,比外面卖的更好吃更营养!
黄芽菜烧羊肉
青椒土豆片
炸红薯片
小米蒸排骨
芝士酱爆仙豆糕
金汤酸菜鱼
白糖桂花
眉头不伸
眉头不展
眉头什么什么的成语
眉头眼后
眉头眼尾
眉头眼脑
眉尖什么什么的成语
眉尖眼尾
眉开什么什么的成语
眉开眼笑
眉扬什么什么的成语
眉扬气吐
眉扬目展
眉来什么什么的成语
眉来眼去
卖花声 清明(清·梁清标)
卖花声 游圆山琵琶坂董仙祠(清末民国初·许南英)
卖花声 病中(清·倪瑞)
卖花声 登开封城(清末近现代初·刘师培)
卖花声 白门对雨作(清·庄棫)
卖花声 离筵未终,东方既白,重拈此解,以(清·汪淑娟)
卖花声 秋分后,桂花海棠俱开,燕犹未去,(清·顾贞立)
卖花声 秋夜(清·曹贞吉)
卖花声 立春酒边(宋·陈著)
卖花声 端阳(近现代·顾宪融)
卖花声 紫帆梦中得湖心一片白云生句,寤而(清末民国初·易顺鼎)
卖花声 紫菊有近似墨菊者(清·龚自珍)
卖花声 纳凉(清·邓瑜)
卖花声 绿蝴蝶(清·戴延介)
卖花声 舟过白门有纪(清·龚自珍)
肝脏疾病CT诊断(精)
推拿治病/中医临床推拿丛书
镇痛药研究方法学(精)
呼吸道疾病急症的处理
临床诊疗指南(整形外科学分册)
汽车检测技术(21世纪高职高专系列规划教材)
秘书写作(21世纪高职高专系列规划教材)
机电一体化系统(21世纪高职高专系列规划教材)
电子商务概论(21世纪高职高专系列规划教材)
电工基础(21世纪高职高专系列规划教材)
公差配合与技术测量(21世纪高职高专系列规划教材)
书法鉴赏/公共艺术与人文素养丛书
现代公关礼仪
旅游经济学(21世纪高职高专系列规划教材)
有机化学(21世纪高职高专系列规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/4 7:46:05