网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
奶油蛋糕卷
释义
“馋蛋糕卷了。”
食材明细
主料
蛋
4个
低筋面粉
75g
玉米油
40g
纯奶
50ml
细砂糖
35
辅料
淡奶油
150ml
调料
奶油用糖
10g
甜香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
奶油蛋糕卷的做法步骤
1
油加热,直到有小气炮关火。
2
将热油倒入低粉中。
3
拌匀,这样烤出来口感细腻。
4
冰箱里拿出鸡蛋,蛋清分离,里面加几滴白醋。
5
蛋黄加入面粉中,加入纯牛奶拌匀。
6
开始打蛋清,低挡划圈打到如图加一半的糖。
7
高档打,打到有轻微划痕加另一半糖。
8
划痕明显了,调小档打半分钟左右。
9
可以了。
10
把蛋黄糊拿1/3,Z字型拌匀。
11
然后全部倒入蛋黄糊中如上方法拌匀。
12
准备28*28的烤盘。
13
倒入。
14
放烤箱中间,下面烤盘加少许水,上下150度30分钟。
15
好的,放凉。
16
150g奶油加10g糖打发至硬性发泡,切记不要过度打发。
17
准备一张油纸刷少许油,把凉了的蛋糕反扣上去刷奶油,卷起来,这个步骤很容易裂开要少心卷。
18
卷成大奶糖样,冰箱冷藏半小时以上。
19
取出切段可以吃了。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
香菜拌黄瓜
啤酒焖羊肉
炒红薯粉条
纺锤形砂糖黄油餐包
补血四物汤
葱花蛋炒饭
蒸菠萝片蛋糕
火龙果芝士奶冻
蜜红豆
金丝皇菊灵芝茶
银耳糖水
韭苔小笼包
排骨南瓜粥
鸡蛋炒南瓜片
大枣云硒黄金粥卷糕
糖三角
虾仁芹菜饼
虾仁洋葱圈
杭椒牛柳
鸭蛋雪菜炒饭
香烤脑花
洋葱炒咸肉
锅包肉
鲜虾披萨
莲藕豆腐肉汉堡
meno
men only
men-only
menopausal
menopause
menorah
menorrhagia
men's
mensch
men's chorus
men's chorus
men's clothing
men's clothing
menses
men's magazine
苏松太道袁海观求题小像(清末近现代初·郑孝胥)
苏柑(宋·刘克庄)
苏校十周年纪念书事(清末近现代初·吴妍因)
苏桥五首(录三)(近现代·庞俊)
苏桥(清·崔宜枚)
苏步坊(明·张弼)
苏武令(宋·李纲)
苏武嚼雪图(明·林鸿)
苏武城(明·庞尚鹏)
苏武墓(明末清初·屈大均)
苏武幔 送李载章归分宜(明·张宁)
苏武幔 金兰(明·张宁)
苏武庙(唐·温庭筠)
苏武归朝图(明·丘浚)
苏武归汉图一首(宋·沈辽)
刑事诉讼法课程随堂测试(法学教学参考书)/21世纪随堂测试系列
客家与梅州书系(共8册)(精)/客家研究文丛
红楼梦(彩图拼音版永恒的经典)
信托法(21世纪法学规划教材)
水浒传(彩图拼音版永恒的经典)
法理学教程(高等学校法学通用教材)
每日一刻钟(0-2岁上下)/成长2+1
中国当代新诗编年史(1966-1976)/文艺风云书系
证券民事责任制度比较研究/中国民商法专题研究丛书
每日一刻钟(3-4岁上下)/成长2+1
建筑设计的构思方法--拓展设计思路/Architecture Dramatic丛书
酒楼海鲜菜118例/厨艺升级系列
学校心理咨询
印象欧罗巴
爱自己(男人篇)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/7 0:56:32