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诗文
豌豆笋尖
释义
“清爽小菜,春天的味道。”
食材明细
主料
雷笋
适量
豌豆
适量
辅料
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
豌豆笋尖的做法步骤
1
豌豆适量,清洗干净。
2
沸水中加点盐,放入豌豆焯水2分钟捞出过凉。
3
雷笋剥壳焯水,切取中上部鲜嫩的笋尖。
4
切小段。
5
锅中放油,放入蒜末炒香,放入笋尖翻炒2分钟。
6
放入焯水后的豌豆翻炒,加盐、白糖调味炒匀。
7
清爽小菜,春天的味道。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 春季食谱
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更新时间:2026/2/17 8:52:54