食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜雷笋排骨的做法步骤
-
1食材：排骨（已清洗）。 -
2雷笋。 -
3酸菜。 -
4冰糖、姜片。 -
5将雷笋剥壳去老根洗净捞出。 -
6放在案板上切成滚刀块，待用。 -
7将酸菜拆开包装取出，放在案板上切开，待用。 -
8随后，将排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开捞出。 -
9烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨和切好的雷笋翻炒翻炒。 -
10接着，加一些清水、加点料酒烧煮开后烧煮一会。 -
11然后，加点酱油，转中小火继续烧煮。 -
12等汤汁快收干时，合入切好的酸菜，搁入冰糖。 -
13翻炒翻炒至冰糖融化。 -
14最后，加点鸡精。 -
15炒匀，就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 油麦菜鸡蛋饼
- 石斛雪梨炖橄榄瘦肉汤
- 干萝卜丝炒肉丝
- 超软紫米小面包
- 青菜玉米粒鸡蛋炒馍丁
- 桂圆汤圆酒酿鸡蛋汤
- 清煮外脊
- 萝卜糍
- 芹菜鸡琵琶腿豆腐羹
- 青瓜虾仁肥牛片
- 肉汤瑶柱粥
- 油炸素鸡烧鸡块
- 黑木耳茶树菇烧百叶结
- 煮肉丝拌菠菜
- 冬瓜肉沫饭
- 小黄鱼煮粉丝
- 白果鸡肉蔬菜汤
- 蒜香油麦菜
- 葱香发面饼
- 香辣肉丝
- 奶香玉米燕麦粥
- 冬菇蒸滑鸡
- 番茄鸡蛋荞麦面
- 肉松芝士南瓜饼
- 浇汁肉丝油麦菜
- catch hell
- catch hold of
- catch in
- catching
- catch in the throat
- catch in your throat
- catch in your voice
- catch it
- catch light
- catchline
- catchment
- catchment area
- catch off guard
- catch on
- catch on fire
- 赠邻里往还（唐·白居易）
- 赠邻院深上人（明·祝允明）
- 赠郁厂（当代·秦鸿）
- 赠郁林州判（明·金幼孜）
- 赠郎德父（宋·释绍嵩）
- 赠郎朝散（宋·徐积）
- 赠郑主事观兑运还京（明·顾璘）
- 赠郑云谷（明·韩上桂）
- 赠郑交（宋·黄庭坚）
- 赠郑仁规（唐·方干）
- 赠郑介夫（宋·许景衡）
- 赠郑伦吹凤管（唐·施肩吾）
- 赠郑佐（明·何景明）
- 赠郑使君开府郧阳（明·黄辉）
- 赠郑侍御子义（明·王世贞）
- 肿瘤内科护士安全用药操作手册
- 中国智库综合评价AMI研究报告(2017)
- 共产党宣言的新时代阐释:重解核心关键词
- 领航学(第3版)/程擎等
- 精致化课堂
- 皮肤病药浴疗法
- 3D动物秀 合作共生
- 初心
- 现代商法理论体系与实务应用规范
- 孙子兵法
- 皮肤病滚轮微针疗法
- 2017年档案学学科发展报告
- 中国古筝知识要览
- 税务会计
- 中国近现代建筑与城市