网站首页  词典首页

诗文	芒果千层
释义	食材明细 主料 低筋粉 125克 盐 少许 细砂糖 30克 奶粉 20克 水 250克 玉米油 20克 鸡蛋 2个 淡奶油 300克 辅料 芒果 适量 甜味 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 芒果千层的做法步骤 1 鸡蛋中加入细砂糖，搅打至细砂糖溶化，加入水搅拌均匀。 2 筛入低筋粉和奶粉，搅拌均匀。（划圈搅拌也没关系） 3 加入玉米油拌匀。 4 将面糊过筛一遍。静置10分钟左右。 5 平底锅预热，将面糊搅拌均匀，盛入适量面糊，转动平底锅，让面糊均匀铺在锅底。 6 煎至面皮鼓起大泡。 7 翻面再煎10秒左右。（具体时间要看面糊的多少和火力的大小）煎完所有的面糊，这个分量大概能煎10张饼皮。 8 每次煎完一张饼皮，将平底锅在湿布上稍微降温再煎下一张。 9 芒果洗净，去皮，切下果肉，再切小粒备用。 10 淡奶油300克加入30克细砂糖，隔冰水打发至硬挺出现尖角。 11 取一张饼皮，放在盘子中，抹上适量奶油。 12 撒上适量芒果粒。 13 再盖上一张饼皮。 14 重复步骤11—13，做完所有的饼皮。 15 用芒果片做一朵花装饰。 16 再放上绿叶，冷藏1个小时。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 烘焙
随便看	清蒸大闸蟹 香煎牛排 杏鲍菇煎鸡排 鸡汤云吞面 尖椒炒茄丝 金沙鹹蛋黃雞翅 一人份午餐-红油面皮 鸡胸肉拌香菜 自制麻辣烫 蜂蜜蒸板栗 炒黄瓜条 蘑菇炒小白菜 陈皮红豆沙 坚果香蕉酸奶杯 彩椒炒杏鲍菇 如何制作拔丝山药 芹菜麦饭 自制沙琪玛 蒜蓉西蓝花 糖醋黄花鱼 红烧带鱼 芝麻酱红糖小面包 韭菜鲜肉锅贴 香肠西芹炒山药片 炒三丝

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。