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诗文	木须肉
释义	食材明细 主料 木耳 一把 黄瓜 一根 鸡蛋 两个 猪瘦肉 适量（里脊肉） 辅料 淀粉 适量 盐 适量 老抽 适量 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 木须肉的做法步骤 1 准备好食材。 2 猪瘦肉或里脊肉切片，用1-2勺淀粉和适量盐抓匀腌制一会儿。 3 木耳泡发后切碎一些，黄瓜切菱形片备用。鸡蛋打散，加少量盐。 4 锅内油热，鸡蛋液炒至八成熟，盛出备用。 5 重新起锅，油热，滑入肉片，翻炒。 6 肉片炒至变色断生，加适量老抽继续翻炒一下。 7 下入木耳和黄瓜片，大火翻炒。 8 下入鸡蛋翻炒，加适量盐即可。 9 鲜美木须肉出锅啦！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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