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诗文	毛豆炒肉
释义	食材明细 主料 毛豆 250 肉 250 辅料 姜 1个 料酒 5ml 生抽 5ml 老抽 3ml 盐 1勺 糖 1/2勺 酱香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 毛豆炒肉的做法步骤 1 肉切成，加入料酒、生抽、盐，腌制 2 毛豆洗净 3 开水中加盐放入毛豆煮下，捞出备用 4 热锅凉油，爆香姜葱白 5 加入肉炒到断生 6 放入毛豆，加入盐、少量老抽 7 出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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