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诗文	萝卜干
释义	食材明细 主料 新鲜白萝卜 1根 辅料 料酒 少许 盐 少许 甜味 口味 烤 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 萝卜干的做法步骤 1 将萝卜洗净,切2公分直径的长条,每一条最好都带一层皮 2 在阳光下晒去30%的水分,也可用烤箱低火烤制. 3 撒少许盐和料酒,轻揉后入坛,压紧.隔日翻动一次.最好能倒罐.两周后取出,继续暴晒缩水,约1公分直径即可 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 小菜
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