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诗文
馒头起酥
释义
食材明细
主料
馒头
数个
蛋黄
1个
辅料
黑芝麻
少许
起酥片
3片
咸甜 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
馒头起酥的做法步骤
1
馒头蒸软放凉后切成长段;蛋黄打散成蛋黄液备用。
2
将切段的馒头放在起酥片上整个包起,多余的部分切掉,并将收口捏合。
3
于作法2的起酥片上划上数刀,均匀涂抹蛋黄液,并洒上少许黑芝麻。
4
烤箱预热至190℃,放入作法3的馒头起酥,约烤15分钟,待起酥呈漂的金黄色即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/8/8 16:49:21